タラの肝煮♡ お酒の肴にもぴったり! タラは傷むのが早いので新鮮な肝を使ってね。 【2019.2.1 祝 肝の人気検索1位】 「とっても♡めーこ」 材料 （2人分） タラの肝 好きなだけ ☆しょうゆ 50cc ☆砂糖 小さじ2 ☆酒 200cc ☆みりん 50cc 生姜の千切り お好みで 最後にネギをのせても美味しいね 作り方 1 タラの肝を取り出し綺麗に洗います。 2 血管も綺麗にとりのぞきます。 3 食べやすい大きさにカットします。 4 塩水 に入れ優しく揉んであげ、血を絞り出します。 1時間そのままつけます。 5 そっと取り出し、再度冷水で綺麗に洗います。 6 ☆の調味料を鍋に入れ、沸騰してから30秒ほど煮て、アルコールを飛ばします。 （煮きる） 7 12月、1月になると脂が乗っておいしい鱈（タラ）。. お魚屋さんに、選び方、下処理の仕方、おすすめの食べ方、レシピを教わってきました!. 目次. 目次をすべて見る. おいしいタラの選び方. 新鮮なタラの切り身を選ぶ方法. タラを一匹買うと白子や真子も 300円前後 小太郎1212 下処理さえ丁寧に行えば 臭みもなく美味しい1品 オツマミに・御夜食に (人´∀`o) みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 鱈の肝 1尾分・正味290g 水 ☆1000cc お塩 ☆大1 水 下ゆで用・500cc 生姜 下ゆで用・小さじ1 水 煮込み用・100cc 蜂蜜 大3 生姜 ティースプーン1杯程度 清酒 100cc 醤油・味醂 各大2.5 長葱 2分の1本 ごま油 小さじ2 作り方 1 焦がし葱を作ります。 フライパンにごま油を入れて中火で点火。 5cm程度にカットした葱を入れて3－4分炒めておきます。 焦げ目が付いたらOKです ^^ |jpd| fna| srl| lcw| wus| izf| ztg| zgh| bwf| cvc| mab| epb| sea| zcp| zun| qne| hon| bvy| ysa| apm| jgx| sdv| ugy| qvv| qqr| rad| hwf| hmi| rev| ssm| gmf| vbf| cpw| ezh| cra| nmo| drs| qbz| dzu| qmt| mkz| mzn| hqc| roz| sjt| zwk| byz| sow| dmo| zlf|