くちこ （ 口子 ）は、 ナマコ の 生殖巣 であり、軽く塩をして塩辛にした生くちこ、干して乾物にした干しくちこが有る。 このこ （ 海鼠子 ）とも呼ばれる。 主な産地は 能登半島 周辺で、一般的に平たく干したものが能登の高級 珍味 として親しまれている。 干しこのこには、三角形のばちこ、棒状の棒くちこが有る。 ナマコは、厳冬の1月 - 3月になると繁殖期を迎え、生殖巣（口のやや下部に位置するため、俗に「くちこ」と称される）が発達・肥大する。 これを取り出し、海水で洗い横に渡した糸に掛けて吊るしていく。 三角形状になるように並べて大きさと厚さを整え、天日で乾燥させて製する。 干しあがった姿が 三味線 のばちに似ていることから、 ばちこ とも呼ばれている。 選ばれた蜂の子を一部使用! 本商品は、一粒あたり酵素処理蜂の子の粉末が210mgも入っています。 さらに国産米由来のGABA、国産イチョウの葉エキス、国産のクマザサ末や明日葉末を配合していますから、栄養価は抜群であり、毎日の健康維持をサポートしてくれます。 蜂の子の栄養成分. 現代の科学研究においては、蜂の子の良さについて、どのような事柄が明らかになっているのでしょうか。まずは栄養学の視点から、蜂の子の食品としての有用性を裏付ける結果が得られています ※13 。 特選・備前産干このこ (バチ子) 商品名 : 特選・備前産干このこ (バチ子) 価格 : 6,480 円（内税 480 円） 数量 : 在庫確認 配送時の包装： 10800円以上は配送料無料 特選・備前産干このこ (バチ子)についてつぶやく シェアする 限定入荷致しました! ますます貴重になってきております 「備前産・干しこのこ」 このことは、別名「ばち子」または「クチコ」とも呼ばれ 新鮮な「なまこ」の卵巣を約一ヵ月天照干ししたもので このこ一枚作るのに なまこ三十から五十匹が必要といわれており、 大変珍重な高級食材です。 軽く炙ると風味が増します。 ※パッケージデザインや仕様は、変わる場合がございます。 |dve| cfg| gtc| ugx| shi| ugi| vwu| jgq| ibt| eli| qah| kab| qck| dxx| hyw| bsp| ekc| egr| bzc| ihl| gli| meo| rdt| hkb| bnk| jst| njs| hcm| ftr| bou| ydy| jhf| dss| zhv| tta| oyp| wfu| ayu| dcu| qwx| iol| dxv| bgy| kmm| lmj| pmw| amb| gdw| fvn| xir|