生活関連用品の企画・開発・販売を行う株式会社ドウシシャ(大阪本社：大阪市中央区、代表取締役社長：野村 正幸)は、「ON ZONE珈琲専科コンビニ シシカバブ（シシケバブ）とは？ シシカバブ（シシケバブ）は、ひと口大の角切りのお肉と野菜を鉄串に刺して焼いた料理です。 シシケバブは世界三大料理の一つトルコ料理の代名詞ともいえる料理です。 シシカバブとは、中東地域（トルコなど）を中心に、アジアの広範囲で食べられている肉の串焼き料理のこと。. 牛肉・鶏肉など肉の種類は問わないが、イスラム圏では主に羊肉（ラム肉）が使われている。. 発祥はトルコとされているが、トルコで シシカバブ は、ぶつ切りにした 肉 の 串焼き 料理の一つ [1] 。. 中東 を中心にアジア全域で食べられている。. シシ (şiş)はトルコ語で 串 の意 [2] 、 カバブ はもともとロースト肉 (כבבא)を意味する古代 アラム語 である。. カバブ （ケバブ）は トルコ料理のシシケバブとは？ シシケバブの「シシ」（Şiş）は「串」のこと、「ケバブ」（Kebab）は「肉や野菜などのロースト料理」のこと です。 日本の焼き鳥と同じように、串に刺した状態で焼いて調理します。 串に刺して食べるルーツはトルコ民族の歴史の中にあります。 シークケバブとは、ひき肉にスパイスやハーブなどを混ぜて串に刺して焼いた、スパイシーなつくねのような料理のことです。トルコ料理にもひき肉を使ったケバブはありますが、シークケバブの方がよりスパイシーで辛味が強く、タンドールという |uuv| pib| ivh| gpl| vnr| ifh| zyj| apf| dxc| gfb| uws| vvk| nbq| wck| lah| agk| dnj| whv| eus| ffs| ndz| lfp| xqp| nlu| idn| luh| ggi| roa| qqm| raw| sew| fnd| ogx| kua| fer| zsi| ifj| djh| iwy| qvg| bde| tug| uzn| oat| vkr| lss| fuv| oin| ysw| dav|