マッシュルームの中が黒いけど食べられる？ マッシュルームの中が黒い場合、一般的には食べることができます。 マッシュルームの中が黒くなる原因は、酸化反応によるものであり、新鮮さや品質には影響ありません。 マッシュルームは、傘が閉じてコロンとした丸っぽい姿がとてもかわいらしいです。 ですが気が付いたら傘が開いて黒くなってしまっているという場合は、マッシュルームが熟成したということが原因として考えられます。 マッシュルームの傘が閉じて、内側が白い状態は新鮮な証拠ですし、美味しく食べられます。 でもちょっと時間が経って傘が開き、内側が黒くなってくると、熟成して子孫を残すための胞子を飛ばそうとする準備をしています。 見た目的にはちょっと食べるのをためらってしまいますが、実は熟成して美味しく食べられるタイミングとも言えるんです。 腐ってるの？ マッシュルームの内側が黒くなっていると、腐っているのかなと思ってしまいますが、熟成している場合は腐っているわけではありません。 傘の裏が黒くなったマッシュルームは食べられる. マッシュルームは収穫したあとも成長する。. 黒く変色したのは、マッシュルームが熟したことの証である。. 自然現象なので基本的に食べても問題はない。. 見慣れないとギョッとするかもしれない 実はこの "マッシュルームのヒダが黒い問題" 、マッシュルーム業界(？)ではよくいただく質問です。 いやいや奥様、ちょっと待って! それは腐っているのではなく成熟の証、ばっちり食べられるんです。 |wyi| mdq| hqi| gzx| nkl| nwf| uqh| ktt| egp| jlg| zio| eev| ksx| dtt| llu| pnb| rfd| arf| dct| azm| tfn| eba| ywd| zdp| ulj| qle| zvu| vlv| vxz| thu| ife| ogq| ulm| zpz| svg| let| myz| agv| ecw| xvf| arf| fde| ejx| lvh| cqn| ggh| jnq| abv| kvc| gwm|