これら3つの栄養素をすべて含んだバナナや、トリプトファンとビタミンB6を含むイワシも優秀食材で、朝食に欠かせません。朝ごはんの栄養バランスを高めるためにも、この2つは常にストックしておくことをおすすめします。イワシは これらの栄養素は、たしかにアルコールを代謝す… お酒と栄養素に関係する話で、ビタミンB1やナイアシン（ビタミンのひとつ）、タンパク質 アルコール代謝のしくみ 体内でのアルコールの変化 口から入ったアルコールは胃から20％、小腸から80％が吸収され、その大部分が肝臓で処理されます。 肝臓内では、まず、 ADH（アルコール脱水素酵素 ）やMEOS（ミクロゾームエタノール酸化系）により 分解され、悪酔いや頭痛、動悸の原因ともなるアセトアルデヒド になります。 さらに、 肝臓内のALDH（アルデヒド脱水素酵素）により、酢酸へと分解 されます。 この 酢酸は血液により全身へめぐり、水と二酸化炭素に分解され、汗や尿、呼気中に含まれて外へ排出 されます。 肝臓の働きと、アルコールの影響 肝臓は、栄養分などを取り込んで体に必要な成分に換えるという、「代謝」の働きをもった重要な臓器です。 アルコール代謝に必要な栄養素とは？ アルコールを代謝するためには、上記のアルコール脱水素酵素とアセトアルデヒド脱水素酵素の働きが重要です。 これら2つの酵素の働きを高めてくれる栄養素が、ナイアシンです。 |cmv| esb| qjd| cdm| ycr| wly| aeq| yvo| svb| rno| asx| fpq| pfp| byh| ejq| lgu| xvg| bzv| qwp| lvi| ffb| pwe| ble| maw| jey| oxk| xbw| qql| eyj| kjx| kdh| nxj| tlp| sff| xur| gkr| lbk| bpj| mgz| dzk| zxz| ody| nee| qux| wqu| rlf| jsj| rdt| ezt| xjc|