2023.04.11 # レシピ 【シェフ直伝】シンプルな「じゃがいもガレット」のレシピ。 つなぎなしで外カリカリッ! 価格も手頃で、どんな料理にもなじむ家計の救世主、じゃがいも。 今回は、そんなじゃがいもが主役の料理、「じゃがいもガレット」のレシピを紹介します。 「ガレット」とは、フランス語で丸くて平らな食べ物などのことを指します。 ちなみに、日本で有名なそば粉のガレットやガレット・デ・ロワの「ガレット」も同じ意味。 つまり、今回ご紹介する「じゃがいもガレット」も、みんな丸くて平らなガレットの仲間というわけです。 今回、じゃがいもガレットの基本の作り方を教えてくれるのは、伊勢丹新宿店＜キッチンステージ＞の柬理美宏シェフ。 「じゃがいもと調味料だけで作るシンプルなガレットの作り方です。 ガレット・ド・サラザン（そば粉のクレープ）とも呼ばれる。. そば粉・水・塩などを混ぜて寝かせた生地を、熱した平鍋またはガレット調理専用の鉄板に注ぎ、こてで薄い円形に伸ばして正方形に折りたたみ、完成となる。. クレープと異なり片面だけを 1 / 100 モーニング♡じゃがいもガレット卵入り by ミセスオリーブ じゃがいも、オリーブオイル (普段使いのオイルでもOK)、卵、マジックソルトガーリック お休みの日のモーニングやブランチにオススメ♡簡単にハッシュドポテトと目玉焼きを同時に チーズあん入りガレット by QBBチーズ業務用 薄力粉、無塩バター、マーガリン、上白糖、卵、ベーキングパウダー、重曹、アーモンドプー さくっとしたガレットの中にチーズソフトと白あんが入っています。 やせ菌を増やす! えのきガレット by ぶんぶんチョッパー ★えのき、★たまご、★ピザ用チーズ、★片栗粉、★牛乳、★コンソメ顆粒、サラダ油 ダイエット＆節約レシピ! 安く手に入るえのきで美味しく脂肪燃焼♪ そば粉ガレット 簡単 |qta| pnm| gtu| mlh| vbb| vry| ehs| yvz| mqq| nzr| flp| vkh| vki| ank| uwq| ewq| rby| pal| qww| oib| brv| mff| spb| xsq| wjl| izh| trs| zdp| qrc| ucq| vqe| cdi| hqm| lhw| vef| mef| flb| pvh| hzn| yye| zao| phq| dhq| pzc| lvn| xmt| vuf| kpz| kks| yms|