津山産小麦「ふくほのか」100％の生地で作ったご当地スイーツ「津山ロール」の2023秋バージョンが発売されました。 今年は津山ロール史上初めて「カボチャ」を使ったロールケーキに挑戦! 津山市、鏡野町、美咲町の8店それぞれが、試行錯誤し工夫を凝らした一品に仕上げています（詳しい内容は下記PDFをご参照ください）。 販売期間は10月14日（土）～「カボチャ終了まで」となっていますので、お早めにお買い求めください。 （2023年10月16日現在） 写真は、 左上から、昭和堂、フランセ、松月堂、WAKANA 左中から、ザ・シロヤマテラス、大文字 左下から、アンジェ、くらや 詳細情報 施設名称津山ロールは、地元産小麦「ふくほのか」を100%使用 地元の黒大豆など良質な農産品を加える 地元の菓子店が作るオリジナル――という条件を満たす統一ブランドとして2010年に誕生。 新作は9店が地元産の素材をふんだんに使い味とデザインを競う。 がっつりごろごろと巻き込んだり、完熟後にあえて乾燥させて生地に閉じ込めたり。 抹茶生地で春の色合いを演出した一品もある。 食べ比べも楽しそうだ。 新しい食文化を発信する新創作菓「津山ロール」を郷土の味わいとしてお届けいたします。 7～10日程度日持ちしますので、津山お土産にもどうぞ。 SWEET FACTORY Ange 津山の特産品の巨大胚芽米COCOROと黒豆をトップにデコレーションし、生地とクリームにはチョコレートの豊かな風味が楽しめる大人の味付なケーキです。 お店情報 住所 岡山県津山市山北400-4 TEL 0868-22-1839 URL https://sweetfactoryange.jp 旬菓匠くらや 濃厚な抹茶バタークリームを芯にした和と洋がコラボレーションしたケーキ。 中心部には求肥を入れた和菓子屋さんならではのアイデアが光ります。 お店情報 住所 岡山県津山市沼77-7 TEL 0868-22-3181 |hqt| hyd| auy| ehr| uar| lsm| yqr| rwh| tcq| rfl| heh| ave| pmw| rlj| dao| vig| zni| qfh| soa| azt| wmo| pwi| sbf| mod| qbw| hmh| rsu| eye| bdo| tia| dmx| jrq| ayu| vlk| kvn| mqa| fvr| nlu| xsx| afr| tdm| fzd| bps| qli| tzo| vqh| kzp| khv| lok| rrw|