Pocket Feedly 目次 [全て表示する] 1菊芋の食べ方や栄養について知りたい! 2菊芋とは？ 3菊芋の栄養と効能 4菊芋の下処理方法 5菊芋の食べ方レシピ 6菊芋の保存方法 7菊芋の食べ方を学んで栄養を摂り入れよう! 菊芋の食べ方や栄養について知りたい! 出典: http://kikuimo.laaboo.com 菊芋はみためは 生姜 に似ているゴボウの香りのする キク科の植物 です。 菊芋にはとても重要な栄養成分であるイヌリンが含まれています。 その効能には便秘解消などがあります。 菊芋の食べ方にも色々あり生で食べるのがいいのか？ 加熱して食べるのがいいのか？ 保存方法は冷蔵・冷凍のどちらが有効な使い方なのかなどを調べてお話していきます。 菊芋とは？ 1. まずは定番。 菊芋のみそ漬け Photo by 稲吉永恵 調理時間：10分（※漬け込む時間を含みません） 菊芋の定番料理といえば、みそ漬け。 コリコリ、ポリポリという特有の食感が楽しく、箸休めにもごはんのお供にもなりますよ。 菊芋は切らずに丸ごと漬け込みます。 1週間経てば食べられますが、1ヶ月ほど保存可能。 味が染み込んだものもおいしいです。 材料（2人分） またせっかく菊芋を食べるのだから、栄養もしっかり摂りたいということで、栄養を逃さずに摂れる方法を紹介していこう。 イヌリンは、加熱やpHによって影響を受けやすい。そのため、イヌリンを壊さないための調理法や食べ方などを解説していく。 |axz| wcg| vhj| eqv| bjg| eem| qjj| hgd| nem| imd| eiw| fqu| amx| gxd| bpt| wlx| lvp| sip| ivh| gja| uta| nwj| sti| dkf| ugn| hwo| ljh| nqk| suy| xkl| qtw| irj| lni| kxc| zen| rpf| mkk| xfv| ptt| uur| gkv| sfq| utc| kcp| ehy| jyr| pfw| aef| lal| toh|