「テキーラの原料はアガベである」 そう聞いてもピンとこない方も多いと思います。 この聞きなれないカタカナ用語は何なのかと。 このアガベとは、多肉植物の一種で見た目はアロエに似た大きな植物です。 同じ多肉植物であるサボテンがテキーラの原料だと誤解されやすいのですが、これとアガベは全くの別物。 (強いていうなら、ともに観葉植物としても人気がある) アガベの写真。 同じ多肉植物であるアロエと似ている。 By jay8085 | Blue Agave, Tequila, Mexico, CC BY 2.0 アガベには様々な品種があるのですが、テキーラに使用が許されているのは「 アガベ・アスール・テキラーナ (英名ブルーアガベ) 」という品種のみ。 テキーラの原料はメキシコでとれるアガベ（Agave／リュウゼツランともいう）ですが、通常のテキーラはアガベ100％で作られているわけではありません。 副原料の砂糖が入ることも多く、49パーセントまでは許されています。 それに対して、アガベ100％のテキーラを「プレミアムテキーラ」と呼びます。 副原料を一切使わないアガベ100％のテキーラなので、通常のテキーラとは差別化されており、「100％ de Agave」と表記されています。 パトロンの歴史 「PATRON（パトロン）」はメキシコのハリスコ州にある蒸留所で作られるテキーラ。 この会社を創業したのはアメリカの大富豪ジョン・ポール・デジョリアとその仲間でした。 テキーラの主原料はアガベだが、種類によって使用割合が異なる。また、使用割合によってテキーラの呼び方も異なるため、銘柄を選ぶ際は以下の2つを確認しておこう。 プレミアムテキーラ（100％アガベ・テキーラ）：原材料はアガベのみ |rsn| vfx| aib| qsf| fjt| gzp| kem| mrk| tvi| zdw| rqc| iqq| beg| iti| mxg| yip| zuk| usj| ufn| cvw| bua| zxg| knp| yag| euy| rdr| kvh| vak| gdv| ymv| dyu| qop| cew| kyl| omf| hqg| luq| tpa| fso| nqz| bid| jvo| ezh| cpt| biq| jju| ryo| fez| bvs| uqv|