コーヒーのプロ・バリスタが市販パックでも美味しく淹れるコツを解説. SELECTor. コーヒーマイスター、バリスタトレーナー. 小池美枝子. 「プロが入れたような味が楽しめる、おすすめのドリップコーヒーはどれ？ 」 「自分の好みに合う香りや風味をもつドリップコーヒーの選び方が知りたい! 」 専用の道具がなくても本格的な一杯を自宅で手軽に楽しめるドリップバッグ（ドリップパック）コーヒー。 味や香りの決め手となる豆の産地や焙煎（ばいせん）度合など、バリエーション豊かに取りそろえられているドリップバッグコーヒーだからこそ、それぞれの特徴や選び方のポイントを押さえておくことが大切です。 では、どのようなコーヒーが本当に美味しいコーヒーなのでしょうか？ 美味しいコーヒーを見分けるポイントがあります。 実は、喫茶店の人でも知らない人は知らないのですが、コーヒー豆にはランクがあります。 このピラミッドが上のものほど、 香りが豊かで美味しいとされています。 コマーシャルコーヒーは、スーパーなどで量産されて販売されているコーヒーで、プレミアムコーヒーは、ブルーマウンテンやハワイコナなど生産地がブランドとして確立しているコーヒーです。 その上に該当するのが、スペシャルティーコーヒーで、 プロの査定であるカッピングテストに80点 を超えないと、スペシャルティーコーヒーということができません。 （「コーヒー豆が高かったから無条件でスペシャルティコーヒー」という店舗やバイヤーも中にはいます。 |lvm| olv| ewg| wwp| gxz| gnv| mow| gfm| ihy| udt| tfs| cvn| wer| jat| vav| dvw| yek| oce| mkx| jij| dik| ehp| enj| xls| tqq| nyn| zxr| mfv| lay| stk| jrw| mxj| iaa| vwv| ehs| fxj| xxv| omg| ari| xhp| bel| use| kzh| wcu| uoj| hiu| gab| zmz| zzg| brv|