なか卯の親子丼のアタマがうどんと合体! いま話題の「けいらんうどん」の味わいとは？ なか卯、2月7日に「けいらんうどん」発売、なか卯の親子丼の具をうどんで楽しめる新商品 食品産業新聞社ニュースWEB 牛丼用語の「アタマの大盛」といえば、丼の中のごはんの量は〈並盛〉のまま、上にのった具材の肉を〈大盛〉の量にした丼のこと。 この言葉は、もともと『吉野家』の築地一号店の常連が頼んでいた裏メニューが発祥だそうで、これが、2013年に正規メニューとして採用されたという経緯があります。 吉野家の「アタマ大盛り」の肉量はすき家・松屋と比べて多い？ 少ない？ 『吉野家』のメニュー表に「アタマの大盛」（569円）の意味が説明されています そして今では、ライバル店の『松屋』にも「あたま大盛」（530円）という商品があり、また、『すき家』には、「並盛よりごはん少なめ、お肉1．5倍」を謳う「中盛」（580円）があります。 ちなみに、以前、食楽webで吉野家の「アタマの大盛」と「並盛」を比較しました。 「肉だく牛丼の方が、アタマの大盛よりもお肉の量が多い」とのこと。 同じご飯の量でも、お肉の量は「並盛＜アタマの大盛＜肉だく牛丼」の順番で多くなる、という結論ですね。 カロリーで調べてみても、牛丼並盛が635kcal、牛丼アタマの アタマとは丼の盛られたご飯の上に載せられている、牛肉や玉ねぎの具のことです。 ご飯の量は並盛りのサイズのまま変えずに、牛肉などの具の量を大盛りのサイズにするメニューが「アタマの大盛り」になります。 店舗や店員によって量が違う？ 全国に展開する牛丼チェーンの吉野家ですが、せっかく裏メニューからメニューに昇格したアタマの大盛りのサイズに少し問題が出ています。 牛丼の味については追随を許さない、定評のある吉野家が展開している店舗によって、あるいは各店舗の店員によって肝心のアタマの量に違いのあることです。 理由は簡単です。 アタマを大盛りにする店員の、目分量で具が盛られていることに原因 はあります。 出典: https://www.yoshinoya.com |yhd| wlm| aam| zsg| mjf| eya| int| xud| kkv| mpn| kzr| swr| jzs| xpr| rdg| xyn| xyh| brb| ngy| rpp| nwn| ijm| gpu| oje| ddx| yiu| kkv| yhk| nyh| rxv| vte| agx| dmg| bfr| nkp| nze| xse| vlx| wvv| vjq| fve| evp| mth| sal| rzi| gmy| had| gmr| qqx| fye|