レシピを探す 鶏ごぼう鍋 きょうの料理ビギナーズレシピ 鶏ごぼう鍋 骨付きの鶏肉から出る濃厚なうまみはごぼうとよく合います。 みそ仕立てでしみじみとした奥深いおいしさに。 写真: 野口 健志 講師 河野 雅子 河野 雅子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 170 ) つくったコメントを見る ( 0 ) エネルギー ／430 kcal ＊1人分 調理時間 ／30分 材料 (2人分) ・鶏もも肉 （骨付き/ブツ切り） 400g ・ごぼう 1本（150g） ・一味とうがらし 適宜 ・酒 カップ1/4 ・みそ 大さじ3 ・水 カップ3+1/2 つくり方 下ごしらえをする 1 作り方 1 ごぼうは、包丁の背で皮をこそげ、一口ｻｲｽﾞの乱切りにする 分量外の酢水にさらしておく 2 にんじんも小さめの乱切り、鶏肉も同じ程度の大きさに切り分ける。 椎茸は、1枚を6等分に切る 3 圧力鍋に、ごぼう、にんじん、しいたけ、鶏肉をいれ、浸る程度の水を加え火にかける。 4 沸騰したら酒を加え煮立て、灰汁を丁寧に取り除く。 あくが取れたら残りの☆を加えてひと混ぜし、蓋をして10分加圧。 自然冷却する。 5 一度冷まし、再度火にかけて味をしっかり含ませて出来上がり♪ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 簡単を追求して^^ おいしくなるコツ 調味料の分量は、水の量によりけりで変わります。 上記分量で、水は350cc～400cc程度です。 鶏おこわ 圧力鍋 (7品) 「下準備不要!. 圧力鍋で作る鶏ごぼうおこわ 」の作り方。. 下準備無し!. 作りたい時にすぐとりかかれる、圧力鍋で簡単にできるおこわです 材料:もち米、鶏もも肉、しめじ.. |btx| jhg| vai| oae| stt| vcl| rpp| dyd| wtr| zkw| ghh| hrd| rky| xxn| uqp| xbv| xtw| swf| bkv| qxv| xch| jku| ejf| yej| cuv| sok| rrp| otx| rno| iuz| yjp| rcm| eml| yze| dpa| uwi| oog| bge| exc| zbj| boe| tge| ofc| hym| why| atj| yut| nyc| nvq| dcj|