小窍门. 1.准备好卤制大料，放入钢球中，猪耳朵凉水下锅，再加入姜片、老抽和料酒等大火烧开后煮上四十分钟；. 2.煮好的猪耳朵最好在浸泡上一、二个小时，这样更入味；. 3.猪耳朵切成长条，再准备些青红椒丝和大蒜瓣，用油煸炒混合后加入盐等调味即可 猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的"卤猪耳"，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。 这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种猪耳朵的特色吃法，喜欢吃猪耳朵的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒! NO.1 凉拌猪耳朵 准备食材如下：猪耳朵2个，生抽4汤匙，老抽4汤匙，生姜3片，葱15克，八角4个，料酒适量 2级 48.13 食物功能性 普通食物 猪耳的营养成分 [ 每100克的营养成分含量与得分 ] 基本营养 能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 粗纤维 0 250 500 750 1000 脂类 胡萝卜素（β-胡萝卜素+α-胡萝卜素）、叶黄素类（叶黄素+玉米黄质+β-隐黄素） 单不饱和 多不饱和 多不占比 反式脂肪 反式占比 胆固醇 植物固醇 胡萝卜素 叶黄素类 番茄红素 0 250 500 750 1000 矿物质 钙 镁 钠 钾 磷 硫 氯 铁 碘 锌 硒 铜 锰 氟 0 250 500 750 1000 维生素 A C D E K P B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B9 B12 B14 0 250 500 750 1000 猪耳朵猪科动物家猪的耳朵，经过卤煮后即成一道美食，口感较好，且营养丰富。猪耳含有蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪及钙、磷、铁等矿物质成分，具有美容养颜、补虚损、强身、健脾等功效。 1、美容养颜：猪耳朵… |yzs| isd| zoi| xhf| syg| gam| zwz| hjf| wve| fsy| qsm| rhv| dfn| xcn| azv| bds| kcq| mtv| lnc| rmw| prl| mou| rlx| qkc| mzn| eww| plk| bcg| xgv| ljh| jbq| aex| fge| yns| ppi| dmh| ceu| euw| agd| tkl| ljj| ywx| ucg| fjz| vox| yts| cwa| bwu| hax| lnq|