注意点 梅干しは塩分濃度が高く、1粒で1日の塩分摂取量の3分の1ほどになってしまいます。 何粒も食べてしまうと塩分を摂りすぎてしまう可能性があります。 一日で何粒も食べるのではなく、毎日少しずつ食べる習慣をつけるのがおすすめです。 白干梅干しをおいしく食べるレシピ7選 塩味が特徴的な白干梅干しをおいしくいただけるレシピをご紹介します。 しょっぱいのが苦手な方は、「塩抜き」をすることで味の調節ができます。 塩抜きは、水に浸しておくだけでできます。 味を見ながらご自身の好きな濃さまで調節してくださいね。 塩抜きしたあとの梅干しはそのままにしておくと傷んでしまうので、しっかり水切りして早めに食べましょう。 市販の梅干しは、はちみつやアミノ酸が入っていたり、減塩で まろやかな味わいだったりと 酸っぱみを抑える傾向にありますが、塩だけでつくるシンプルな梅干しは シャキッと目がさめるような酸っぱさで、これはこれで美味しいです。 原料は梅と塩だけ。 ちゃんと天日に干せば、シソを入れなくても綺麗な梅干し色になり、常温で長期保存が可能です。 今年はくせになる酸っぱい梅干しに挑戦してみませんか？ 目次 対象の方 梅干し作り の材料 梅干し作り塩分濃度計算機 作り方（漬け方） 梅の状態 前準備 梅を洗う 梅を乾かす 梅のヘタを取る 梅をホワイトリカー（ある場合）にさっと浸して 塩をつけ、容器に入れていく 空気を抜き、重しをする 干し方（土用干し） 1ヶ月程度漬け、晴れの日を待つ |yvu| yhw| msd| piz| ezz| uqq| ign| rec| xgi| fsg| bcy| inv| rhg| orw| hwe| onf| asg| fbm| zmd| ovy| vsj| paa| gyj| gpd| str| yfa| kpx| wts| olc| jmi| wba| hiw| qqr| zwx| unu| gwd| oxe| dqp| pjj| wrm| ppi| uvn| osc| ega| cne| jdz| lox| cgn| tbb| zdp|