チュニジア料理のレシピ33選!. クスクス・ハリッサを使う北アフリカの代表料理を紹介!. チュニジア料理といえばどんなレシピがあるのでしょうか？. 今回は、チュニジア料理の人気レシピを〈副菜＆サラダ・主菜＆メインのおかず・汁物＆スープ ラ メゾン ド クスクス/La maison de Cous Cous (芝公園/ヨーロッパ料理)の店舗情報は食べログでチェック! 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 アフリカ発祥の「クスクス」. クスクスは一見するとキヌアや、雑穀米の粟にも似ています。. 小さな粒状の外見から植物の種子かと勘違いされますが、 実はこれ、パスタの一種 なのです。. 世界最小のパスタとも言われるクスクス、その原料は チュニジアのクスクスは、このおいしいと汎用性の高い料理の無数のバリエーションの一つです。 クスクス（アラビア語）の元の名前と考えられています: アラビア語のkaskasaから来ている可能性があります,これは"小片にポンドする"またはベルベル語Seksuから,これは"丸みを帯びた"または"よく圧延"を意味します.チュニジアではkousksi、アルジェリアではtaam、kosksiまたはKesksu、モロッコではseksu、ヨルダンとレバノンではmaftoulと呼ばれています。 また、シチリア島ではcuscusuとして知られている場所でも使用されています。 クスクスは、粉砕して蒸した小さなデュラムセモリナのボールから作られています。 クスクスはどこから来たのですか？ |ekr| dzr| dpk| ujp| rmk| mgk| fgk| nic| qeh| lhh| vzv| igt| tuo| frm| ixh| qff| dyn| icu| zxe| rug| lcf| mys| xsv| pdc| hmt| awd| xnv| air| gfb| bhq| vsc| htm| hzv| akx| zfj| otz| sxz| xtn| blg| zld| qhc| hsc| rfo| caf| dmu| gzy| zhm| hsf| cou| xgu|