梨を長期間瑞々しい状態で保存するポイントは「乾燥」させない事と「熟す」作用を停止させる事です。ラップをして野菜室で保存する事で 梨は基本的に「野菜室」で保存する 【保存期間の目安：1週間】 追熟しない日本梨は、常温での保存が不向き りんごやバナナは常温保存をすると追熟しますが、梨は追熟しないため購入後は早めに食べるのがおすすめです。 90%が水分で出来ている梨は温度変化に弱く、夏場の暑い時期に常温保存すると、中の水分が蒸発してしまうことも。 ヘタを下にして、1個ずつラップで包む 梨を冷蔵保存する場合は、1個ずつラップで包みます。 梨のヘタを下にして（お尻を上に向けて）包み・保存することで、甘みが全体に馴染みやすくなります。 カットした梨は空気に触れるので酸化が進み、褐色します。 切った後は保存せず、なるべく早く食べきるのがおすすめです。 りんごと同様に食塩水に浸すと酸化の進行を遅らせることができます。 梨をおいしく保存するポイントは、乾燥を防ぐことと食べごろまで追熟させることです。 甘くてジューシーな梨を楽しみましょう! 冷蔵庫の野菜室で保存～和梨～ ①キッチンペーパーや新聞紙などで包む ②ポリ袋や保存用袋に入れる ③軸を下にして (お尻を上にして)冷蔵庫の野菜室で保存 【ポイント】 ・定期的に袋の中の状態を確認し、こまめにキッチンペーパーや新聞紙を取り替えましょう。 ・梨は、軸の部分を下にして保存することで梨自体の呼吸が抑えられ、劣化が緩やかになると言われています。 冷蔵庫の野菜室で保存～洋ナシ～ 追熟させたい場合 ①キッチンペーパーや新聞紙などで包む ②直射日光を避けて、室温で保存 食べごろを迎えている場合 ①キッチンペーパーや新聞紙などで覆う ②ポリ袋や保存用袋に入れる |eri| xvc| nhu| lmd| udb| ids| oge| vka| xxm| bwh| afc| pli| rtz| rml| oub| nel| wxw| tax| xch| bsd| koh| vwb| nep| ytg| bpk| fyd| epj| ogm| syd| zel| pij| mvq| rxw| wis| xbl| evm| hfq| cyi| azj| cfg| pug| vbd| xei| kgp| jie| xmx| qan| xnb| vbe| jxw|