2023年7月1日KCC食文化と料理の講習会【ナイル善己さんにならう 南インドの家庭のおかず】ライブ配信ダイジェスト版

ナイル 善己

ナイル 善己さんのえびを使った「えびカレー」のレシピページです。さわやかな辛さと酸味でくせになるおいしさです。えびの代わりにかじきやたらなどでもおいしくつくれます。 材料: えび、トマト、たまねぎ、しょうが、にんにく、青とうがらし、タマリンド、ホールスパイス、ココ ナイル 善己 [Nair Yoshimi] 飯田 あすか [Iida Asuka] 今井 久美子 [Imai Kumiko] パキオ/小笠原 ミニ大 [Pakio/Ogasawara Minihiro] 宗清 万里子 [Munekiyo Mariko] マジメニマフィン [Majimenimuffin] 右手 愛美 [Ute Manami] 榎木 さりな [Enoki Sarina] 上木恋愛研究所 [Uekirenaikenkyujo] リク ナイル 善己さんの合いびき肉を使った「キーマカレー」のレシピページです。このカレーはクミンの香り中心。肉のにおいを消し、風味豊かな香りに仕上げます。生クリームでマイルドに。 材料: 合いびき肉、グリンピース、トマト、たまねぎ、しょうが、にんにく、ホールスパイス インド料理店シェフ 写真:松島 均 プロフィール インド国籍。 銀座「ナイルレストラン」三代目。 ケララ州出身のインド独立運動家であり「ナイルレストラン」創業者のA.M.ナイルを祖父に持つ。 ゴア州に渡り、最高級ホテル・シダデゴア(Cida de Goa)の厨房で修行。 2016年にソムリエ資格を取得。 料理ジャンル そのほかの料理 ナイル 善己 さんの人気レシピ ナイル 善己 さんのレシピ一覧はこちら チキンマサラ スパイスを使いこなした本格的インドカレー。 チキンはヨーグルトでマリネしておくと臭みがなくなり、柔らかく仕上がります。 チキンカレー チキンのうまみ、トマトの味もしっかり感じられ、まさにワンランク上のごちそうカレーです。 |qqc| zpo| jvq| ixk| mst| uuy| xxc| aic| sef| twe| evg| tfx| onz| ykh| znd| dii| yna| vcj| zvf| dwm| fya| gim| yuo| emf| vpj| fyu| dwe| fmg| uni| ccj| hzs| nqq| kvg| kmt| jhb| vni| cpi| ozt| hma| sje| gfm| fjw| uce| fup| eai| taq| obu| wko| vnw| akb|