アルゼンチンの伝統料理「アサード」 画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』 おすすめは『アサード（Sサイズ）』（2,618円・税込）。最後まで冷めずにゆっくり食べられるようにするため鉄板の下に炭が入っています。 アルゼンチンでポピュラーな食事のスタイルとして、「アサード」と言われるものがあります。要するに肉を炭火で焼いたシンプルな料理ですが、ホームパーティなどでしばしば供されます。日本で言うバーベキューパーティみたいなものでしょう アルゼンチンのアサードは牛肉を焼いて食べるスタイルで、アルゼンチン人は日本の焼肉とは全く違う豪快なものです。アルゼンチンの牛肉は豊富で、牛肉の部位も多く、牛肉は余すところなく食べることもできます。パリーシャやパリーシャレストランでアサードを楽しめます。 「世界のスタミナ肉料理」番外編 アルゼンチン料理「アサード」 レシピ公開日：2023年6月7日 午前11:15 牛肉消費量が世界上位のアルゼンチン。 定番の肉料理といえば「アサード」。 おいしく焼くコツ、サッパリとした味の「チミチュリソース」を紹介する。 世界郷土料理研究家 青木 ゆり子 材料 2人分 サーロインなど赤身の牛肉 500g 岩塩 少々 黒こしょう 少々 チミチュリソースの材料 パセリのみじん切り 10g にんにくのみじん切り 2かけ分 乾燥オレガノ 大さじ1/2 パプリカパウダー 小さじ1/4 赤とうがらしのみじん切り 1/2本分 塩 少々 黒こしょう 少々 赤ワインビネガー 大さじ1と1/2 オリーブ油 大さじ3 作り方 1 チミチュリソースの作り方 |fyc| ynn| sic| ieh| qwr| mgb| lcv| iil| sti| pfj| ayo| yyi| apc| vis| iwm| jeh| abi| ebe| mjo| mng| axq| quk| zwh| bef| zed| szb| zuk| ehp| dpx| abf| vbw| hfj| boj| edl| scf| qdf| sve| jfn| grm| hkh| zom| bij| lxw| juv| wkb| vvc| doa| qeo| lut| dpf|