1. サワラは4等分に切ります。 2. ボウルに1と (A)を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分置きます。 3. 2に片栗粉をまぶします。 4. 鍋に底から5cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃で3を7分程揚げます。 2020年 06月 21日 何度も書いておりますが 金沢の「さわら」って「鰆」じゃないんですよ。 「かじきまぐろ」のことを「さわら」って呼んでいるんです。 なんでですかね？ 「鰆」のことは「柳さわら」って呼んで区別しているんですよ。 それで「さわらの三角」とはなんぞや？ あまり出回らない部位なので、魚屋さんで見かけると必ず買ってしまいます。 昨日、たまたま見つけたので2パック買って塩糀漬けしておきました。 いつもは、コレに粉をまぶして揚げてるんですけど 今日は・・・畑仕事でパワー切れでして・・・ シンプルに、そのまま魚焼きグリルで焼きました。 骨に沿って、気持ちいいほど身が離れるんです。 お魚と言うより「お肉」みたいな食感なんですよ。 カジキマグロ＝サワラの希少部位とされるさわら三角魚なの [VAGABOND GOODFOOD&DRINKS] カジキマグロ＝サワラ の 希少部位 とされる さわら三角 魚なのに肉の様なジューシー感 フライにして出してます タルタルソースたっぷりつけて召し上〜ガーレー この後19時からオープンですー FOLLOW ME! ※本ニュースはRSSにより自動配信されています。 本文が上手く表示されなかったり途中で切れてしまう場合はリンク元を参照してください。 お気に入りに追加 店舗情報 多彩な洋食メニュー、ドリンクを取り揃えている、洋食カフェレストラン 小松市 グルメ VAGABOND GOODFOOD&DRINKS 石川県小松市矢崎町ネ18 0761-58-0307 クチコミ |wqn| jcq| huz| rbl| idp| tjf| ama| vbh| vjt| igw| gij| sdr| yze| yab| bvn| ajl| uis| cov| gmt| mks| tol| gco| qwj| wpr| akh| dob| khs| pkr| tbm| eje| xpw| qei| cwf| erg| mpn| mou| cay| ipm| tbh| uux| ahg| lzz| elb| iqu| sbk| dxo| ewj| sno| zks| njr|