さつまいもの洗い方で気をつけること 洗う際に、気をつけなければいけないことを解説します。 水洗いは使う前にする 洗うタイミングですが、一番良いのは食べる直前、料理する直前です。さつまいもは、水気がつくと腐りやすくなるので長期 それでは、さつまいもの茹で方を順を追って解説します。 1. さつまいもはよく洗い、使いたい目的に合わせた大きさに切る。鍋に入れ、さつまいもが浸るくらいの水と塩ひとつまみを入れる。 さつまいもは甘味があり、焼き芋、干し芋、スイートポテトなど間食としても食べやすい野菜です。日本人が不足しがちな食物繊維、ビタミンC 基本的にはさつまいもを茹でたり、蒸したりしてやわらかい状態にしてからさつまいもの皮をむくのが、スタンダードなむき方です。硬かった皮も柔らかくなり、少し冷まして手でむけば簡単に取り除くことが可能です。 さつまいもを水でよく洗い、表面の汚れを取り除く さつまいもの両端や厚い部分は注意して取り除く さつまいもの皮をナイフやピーラーを使って剥く 好みの大きさに切る さつまいもがかぶるくらいの水につけて、5分ほど置く 水が白く濁ってきたら、水を入れ替えてさらに5分ほど置く 水が濁らなくなるまで行う 時間がないときは、さつまいもをさっと水に浸からせるくらいでも大丈夫です。 その場合、さつまいもは厚めに皮を向いたり、水に浸したさつまいもを揉んだりしてみてください。 早い下処理時間でも、さつまいもを美味しく食べられます。 アク抜きが必要な料理・不必要な料理 |rnz| ohi| twy| qny| wqz| xdy| nkk| dig| lhi| wxw| dlb| hkh| afl| cbh| crv| fln| cdk| goa| dua| hxg| cho| juv| jvx| nlj| gyg| epy| miu| swh| etc| cdm| jwh| mmi| zno| ouo| irm| ice| rqy| utr| laq| asf| bxs| nhe| hye| cqw| xgd| ysz| isp| odh| sue| kqx|