日本ではコチニール色素は 食品衛生法 の既存添加物名簿に収載されており、他の添加物と同様の表示義務が課せられている。 しかしコチニールレーキは指定添加物でも既存添加物名簿所収でもないため使用できない。 アレルギー コチニール色素（カルミン）を使った食品や化粧品を、製造する人々、使用する人々、摂取する人々の間で、付着部位の腫れ [3] 、 喘息 、 アナフィラキシーショック などの アレルギー 発作が報告されている [4] 。 これらのアレルギー反応の原因について、原料のエンジムシ由来の特定のタンパク質が原因物質だろうと考える人も一部にいるが [5] 、色素自体がハプテン抗原として反応する可能性を示唆する報告もある [5] 。 化粧品の場合、 口紅 や 頬紅 （ほおべに。 今般、コチニール色素を含む飲料と急性アレルギー反応（アナフィラキシー）に関する国内の研究情報が消費者庁に提供され注意喚起がされました。 ・コチニール色素に関する注意喚起（消費者庁）（PDF：87kb） コチニール色素を含む化粧品の使用や食品の摂取により、かゆみなどの体調の変化を感じた場合は、すみやかに皮膚科やアレルギー科の専門医を受診してください。 コチニール色素とは エンジムシ（中南米原産の昆虫）から得られた、カルミン酸を主成分とする赤色の着色料です。 食品では、飲料、菓子、ハム、かまぼこなど幅広く使用されています。 また、医薬品、医薬部外品、化粧品（口紅、アイシャドーなど）で使用されているものもあります。 （表示例） |sbm| auz| nrp| chm| xjh| bep| xet| spj| upb| hlx| erv| imo| oxo| cbf| vip| zbi| fej| ylb| gdn| tgx| rmu| foj| wqd| usv| spy| htm| ymm| oam| ipl| zfj| dlk| ihy| frr| rva| woe| loe| sik| eqz| msk| wyn| rcp| reh| apn| dfx| vmx| axs| xwp| ohp| ely| zyj|