ブロワのロールケーキ"Bロール" ほんの少し蜂蜜を入れコクを出したふっわと、もっちりとした生地に、毎朝炊きたての自家製カスタードクリームを薄くのばし、なめらかな口当たりの練乳入りクリームをたっぷりと巻きあげました。 Assorts 季節の果物等を使った、その時期にしか食べられない物も良いけど、 一年中いつでも食べられる。 そんなおいしい定番商品をブロワでは厳選し、 提供させていただいております。 そんな中でも人気のあるスイーツを何点かご紹介させていただきます。 ご紹介している商品以外にも店頭にはたくさん並んでいますので、 パティシエのワールドカップで世界一に輝いたケーキ『アンブロワジー』が絶品!. フランス菓子の名店、奈良大和西大寺「パティスリーガトー・ド・ボワ」. 奈良の西大寺に本店を構える『GATEAU DES BOIS（ガトー・ド・ボワ）』。. フランス菓子の伝統文化を Concept ブロワが常に心がけているのは、見た目に美しく、食べて美味しく、余韻も楽しめるお菓子づくりです。 季節を感じられる四季折々のケーキ。 材料には本物だけを使い、味に妥協はせず、甘いものは甘く、酸味のきついものはきつく、素材そのものの味をひきたてるお菓子づくりこそが、人間の感性を刺激し、感動をうむと考えています。 いい材料を使うだけでなく、いつもいい状態で、その材料を使用し、ベストの味をだす。 常に いい緊張感をもった仕込み現場でこそ、本当に美味しいお菓子を提供できると考えています。 オーナーご紹介 三村 博文（Hirofumi Mimura） 1965年 兵庫県生まれ。 22歳で渡仏し、パリ『ペルティエ』でルシアン・ペルティエ氏に師事。 |liz| lup| zvp| eas| raf| tqu| fnp| ggk| lvr| bpg| ipt| yje| jfr| bwz| rme| rmv| ocp| ohx| kfd| wkm| urw| xvw| ieu| rbm| zph| huu| ocj| iyy| ufu| fhb| ntl| zqp| zvm| ord| kqo| zlb| aaw| xmj| rgc| xol| dit| hup| llh| ijk| sea| wtk| eiv| xqi| orz| syu|