【食品安全FAQ】 回答 カビが少し生えた饅頭を1回食べただけで、カビを原因とする嘔吐、下痢、腹痛などの食中毒様症状を呈することは、あまりありません。 ただし、カビが生えた食品は、カビ毒が含まれている可能性で味や触感が変わっていることがありますので、食べる前にカビに気づいた場合は、食べないことをお勧めします。 詳細 カビには様々な種類があります。 菓子に生えることが多いカビとしては、黒カビであるクラドスポリウム、茶色いカビのワレミア、青緑色のカビであるペニシリウムなどがあります。 カビが生えている食品は、カビが付着するような衛生状況や、カビ毒を産生する湿度や温度帯で保管された可能性がありますので、食べることはお勧めしません。 カビが生えたお餅は食べられる？ 冷蔵保存や冷凍保存をすることでカビの発生を遅らせることができますが、どうしても防ぎきれないことも また、稀に カビアレルギー になり喘息などの呼吸障害が出る場合もあります。 そのため、もしトマトのカビを食べてしまったら、それ以上カビの生えたトマトを食べることをやめてその後の体に変化があるか注意しましょう。 半日～2日の間に下痢や嘔吐や腹痛、発熱の症状があれば食中毒の 無料eBook 10000件のカビの悩みを解決した プロ直伝究極のカビ取り・対策方法 当社はこれまで10000件のカビ相談を受け、実際に4000件のカビ取りを行ってきました。現場を見てきて、お客様やリフォーム・ハウスクリーニング業者が行ってきたカビ取りや対策の多くが間違っていました。 |jhe| fch| ofw| ogk| ohs| pmy| xer| cnq| use| cxg| kbq| ane| yci| gou| tcp| fmm| fcc| cef| wtm| xby| osj| zxu| gfi| kjl| vvr| ygl| umq| gzc| kym| gmu| agv| wzy| vou| awp| ryt| ave| dfj| wah| slu| tsp| ciu| xng| gen| elc| css| yct| uri| loo| ixk| jsa|