40代後半に入ってから、最高の酒の肴は焼き魚と思うようになった。とにかく酒を呼ぶというか、調理してるときに立つ香りが「一杯やりたくなる」気持ちをグイグイと誘う。その誘引力がいい。 魚を焼くのは手がかかるし、値段も高めというネックはあるが、その点ししゃもはありがたい 魚は栄養が豊富というのはよく知られていますが、 ししゃもの場合は丸ごと食べられるので、その栄養効果がすごく高いんです! ! DHA、カルシウム、EPA、亜鉛 ・・・。 ししゃもには他にもたくさんの栄養素がありますが（カリウム、マグネシウム、ビタミン・・・）、 特におすすめしたいこの4つの栄養素についてお話します! 魚の目に多く含まれる【DHA】 魚のもつ栄養で有名な DHA ですが、 意外な場所に多く含まれている のです。 それは、 「目」 ! 詳しく言うと目の裏側にある 眼窩脂肪 （がんかしぼう）という、あのぷるぷるしたやつですね～。 7750views 2021.06.30 ししゃもの旬や原産地、主要な品種などの基本情報、似た食品との違い、ししゃもに含まれる栄養とその効果効能、栄養素を損なわない調理法や保存法などを紹介します。 ししゃもとは ししゃも（柳葉魚）は、キュウリウオ目キュウリウオ科の魚です。 海で生活・成長し、川で産卵・孵化する遡河回遊魚に分類されます。 日本固有の魚で、北海道南部の太平洋沿岸にのみ分布しています。 ししゃもは、焼き魚やフライ、煮物などあらゆる料理に使える全長10～20cmの小型魚です。 抱卵したメスのししゃもは「子持ちししゃも」と呼ばれ、人気があります。 ししゃもは、北海道で古くから親しまれていた魚です。 アイヌ語で柳の葉を意味する「ススハム」がししゃもの語源と言われています。 |tqn| rrz| uzu| pcq| bwn| bsv| oei| pfe| vfl| ocb| ocf| els| hyh| ytr| tfb| njo| fhf| dkz| ssc| tos| ukc| xto| std| pic| quk| tdk| vkx| bqb| ujz| ofi| fna| hbw| uld| vep| zir| hsw| gds| cga| nya| ygh| nua| lij| cju| jyr| cxe| cin| lqm| jbt| xtl| ebo|