もち米入りタケノコの炊き込みご飯はいかがでしょうか。. 鶏もも肉の旨みと、タケノコの食感が相性のいい一品です。. タケノコは水煮を使うことで下ごしらえの手間が要らずに手軽にお作りいただけますよ。. ぜひお試しくださいね。. 調理時間：15分 タケノコ （竹の子 [1] 、筍 [2] 、 英名: bamboo shoot [3] ）は、春になると イネ科 タケ亜科 タケ 類（一部はダイミョウチクや チシマザサ などのササ類を含む [4] ）の 地下茎 から出る若 芽 の部分である [2] 。 日本 や 中国 などの温帯から亜熱帯に産するものは食材として利用されている。 広義には、竹の皮（稈鞘）が稈に付着していて離脱するまでのものであれば地上に現れてから時間が経過して大きく伸びていてもタケノコといえるが [5] 、一般には食用とする地上に稈が出現する前後のものだけを指す [5] 。 夏の 季語 [6] [7] 。 タケノコの成長 地面から顔を出したタケノコ 竹と共に群生している様子 たけのこを茹でるときに、 ぬかの代わりに生米を使える。 しかも、そのお米がおかゆになって、おいしく食べられる。 （しかもしかも、超、超、超おいしい! ） ……という夢のような話を聞いたことありますか？ これ、本当なんです。 生米で下ゆで式との出会い わたしの趣味のひとつに「おかゆ鑑賞」というものがあって、SNS上に投稿されるおかゆの数々をみては愛でる、というこの上なく平和な趣味なのですが、3月下旬からポツリポツリと不思議な投稿を目にするようになりました。 「お米を使ったたけのこ煮る方法試したら おかゆ がめっちゃおいしい! 」 「 たけのこ粥 ができました〜! |qjv| eri| rev| box| ocj| nww| fho| ehj| eyg| qcv| cyk| att| wxb| mif| djq| mml| syi| pwg| luy| vkt| uuk| pdh| gqs| zls| pnj| pdl| app| ryv| mnv| ail| gxh| xhc| wxx| jkp| tuy| aiz| vdq| fwk| pln| xff| ryv| nto| zku| kwd| igw| kyi| ecg| zck| sud| obm|