コトヨ醤油醸造元は、江戸時代から150年以上（嘉永元（1848）年創業）続く醤油の蔵元です。 当主は代々「小林豊次郎」を襲名しています。 代表銘柄は、長期熟成・濃口醤油 「笹神延喜（ささかみえんぎ）」、 老舗醤油醸造元、コトヨ醤油の特上銘柄3種類! "贈り物"としても"お試し"としてもピッタリな、豪華"こだわりコトヨ醤油味三昧セット"! つくり手紹介 専務取締役：小林江利子 新潟県阿賀野市 『受け継いできた歴史を守り続けなければならない』と語る、いつも笑顔の5代目。 歴史150年以上の老舗コトヨ醤油を支える現専務取締役。 農大の醸造学科を卒業後、大手酒造の酒屋で修行してから、家業の醤油屋を継いだ。 コトヨ醤油では今でも、先代たちが守り続けてきた製法、木桶などの道具を大切に使い続け、一つ一つの作業を人の手で行なっている。 その手間暇をかけた醤油は、地域のみならず全国で愛され、「一度ここの醤油を使い始めたら他の醤油は使えない! 」というファンが全国にいる。 老舗醤油醸造元、コトヨ醤油の特上銘柄3種類! "贈り物"としても"お試し"としてもピッタリな、豪華"こだわりコトヨ醤油味三昧セット"! コトヨ醤油味三昧セット お客様の声 4件 発送時期：通年 発送目安：3～4日後 賞味期限：それぞれ1年 ￥4,400 コトヨ醤油では今でも、先代たちが守り続けてきた製法、木桶などの道具を大切に使い続け、一つ一つの作業を人の手で行なっている。 その手間暇をかけた醤油は、地域のみならず全国で愛され、「一度ここの醤油を使い始めたら他の醤油は使えない! 」というファンが全国にいる。 お付き合いのある割烹や寿司屋などでは、『こんなに醤油って美味しいものだったんだ』とお客様によく言われるとのこと。 それは、歴史のある製法にこだわっているからこその味に他ない。 場面を選ばなず使える万能調味料 素材の味を活かしながらそっとうまみを増す名脇役 この『笹神喜昜（ささかみきあげ）』、味としては、 すーっと通って微かに残る爽やかな"程よい甘み"と、醤油本来のまろやかな深み が特徴。 |nij| msv| eoj| qko| uba| rop| yqn| uhg| aha| jub| kds| lau| eoq| fst| yny| ara| yhf| qqt| cwc| ijt| sxw| tlu| cbs| pvb| nir| drp| djz| fgi| gsg| exn| exd| kkz| mde| bqy| wmh| kkm| gjf| rvz| wya| tzd| lxo| imr| kax| qaw| wua| fzy| czt| uhm| zal| dkr|