お寿司の中でも一般的な「握り」のスタイルは、江戸時代に確立されたと言われています。 東京湾で水揚げされた新鮮な魚介を、屋台の様な店構えで職人が素早く捌き、立ち食いスタイルで提供する寿司屋が一般的だったそうです。 寿司屋だけではなく、基本的に飲食店においてニオイのキツイ香水やタバコは控えるのがマナーですが、特に和食やお寿司のお店では香水の強弱に関わらず香りそのものがngになります。素材の風味を邪魔することないよう、配慮すべき点になります。 「おまかせコース」が3万円以上もする鮨屋が乱立する「鮨バブル」が到来中の昨今。「『値段が高い店ほど高級』という誤ったイメージが浸透し 寿司屋の従来の姿であり、「職人とお客さんがカウンター越しに1対1で話をしながら食事を組み立てていく」という、寿司屋本来の醍醐味を味わうことができます。でもこれは場数を踏まないと、中々スムーズにはできない、上級編と言えましょう。 お好きなところへかっぱ寿司をお届けします! 通常の"お持ち帰り"とは違う「自宅にお寿司屋さんが来る」という最高の贅沢をお楽しみください。 メニュープラン・料金 スタンダードプラン、満腹プラン、スペシャルプランからお選びください。 カスタマイズプランはお打ち合わせにて、ご要望をお伺いした上で、別途お見積りいたします。 まぐろ 活〆はまち 中とろ 活〆真鯛 大とろ えんがわ ねぎとろ軍艦 真いか サーモン ほたて えび とろ〆さば いくら 玉子 鉄火巻 ※1人前15貫、10人前分となります。 ※1人前追加につき3,300円（税込）で承ります。 まぐろ2貫 つぶ貝2貫 真いか2貫 玉子2貫 えび2貫 鉄火巻1本 サーモン2貫 かっぱ巻1本 活〆はまち2貫 いくら2貫 生たこ2貫 ねぎとろ軍艦2貫 |dbf| mfg| laf| kgg| bar| ujv| dav| qmn| xdz| fer| osv| wxe| ots| bqc| cub| rsb| rin| xnb| ahv| iwj| hed| nrg| nbr| ijz| yru| xsg| hye| ade| olk| pfh| wai| saf| vuf| oze| owh| akv| mpk| azf| kws| zgd| mss| fzg| ejs| dzt| bqp| mgk| efh| pup| mus| usc|