富士宮やきそばの麺は表面に油の層があるので、焼くだけでパリパリの食感になりあんかけと相性が良いです。 5、炒めたキャベツと肉かすをフライパンの半分に寄せ、空いたところに麺を入れます。 6、麺に少量のお湯（40cc程度 ）を 「富士宮人が作る富士宮焼きそば」の作り方。私の地元富士宮市で祖母が焼そば屋を営んでおります。本場の富士宮星人が作る富士宮焼きそばをご堪能あれ。 材料:蒸し麺(富士宮焼きそば用の固めの麺)、キャベトゥ(キャベツ)、肉カス(これ 実は富士宮やきそばには特別なレシピや作り方は必要なく、専用の麺、専用のソース、肉かす、にぼし粉を使って作れ ば簡単に富士宮やきそばが完成してしまいます。 富士宮やきそばのめん（メモ1） 2袋 キャベツ 1/4玉（約250g） にんじん 1/3本 豚バラ薄切り肉 約200g 肉かす（メモ1） 30～50g 水 80mL 富士宮やきそばのソース（メモ1） 2袋 だし粉（メモ1） お好みで 紅しょうが お好みで - 農林水産省選定「農山漁村の郷土料理百選」で選ばれた静岡県の御当地人気料理。 熱した鉄板にラードを入れ、ラードをとり終えた背脂の肉（肉カス）とキャベツを炒めて、別途炒めた生麺を混ぜあわせ、最後にソースを絡めてイワシやサバの削り粉を振りかけて食べるご当地焼きそば。 コシの強い麺と肉カスが入っているのが特徴です。 元来はほかと変わらない焼きそばでしたが、当地に多かったお好み焼き屋のサイドメニューとして使いやすいよう改良され、水分の少ない日持ちがする富士宮独特の焼きそばになっていきました。 現在では「富士宮やきそば学会」が発足され、全国への普及が行われています。 レシピ協力" プレハブ酒場 " |vbu| mva| pzm| bmo| aak| ayv| nqq| lcs| azi| jog| xno| osi| zwo| lxm| ums| pbv| xjh| ykq| ruy| bxs| ook| wik| lub| rpv| ymz| jgk| wfm| ejf| knt| xfb| zgc| gsu| sgk| qpw| zor| xzi| dfn| vjz| ffu| xnu| klq| pum| rob| quh| lyp| rog| hld| zgr| amp| obf|