パリパリどころじゃない、バリバリジューシーな鶏肉ソテーの作り方【ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座・星野晃彦】 #シェフのレシピ帖

バター ソテー

ねっとり濃厚な白子をおいしく食べられるおすすめレシピ♪レモンバターの濃厚ながらもさっぱりとしたソースは白子との相性バッチリです。 白子はタラ・サケ・ボラなどお好みのものを! 材料 【2人分】 白子(鱈、鮭、ぼらなど。 今回はぼらです) 1パック(200g〜300g) レモン(国産・輪切り) 2枚 塩こしょう 少々 酒 小さじ1 薄力粉 大さじ1 有塩バター(ソテー用) 10g 有塩バター(ソース用) 10g レモン汁 小さじ2 しょうゆ 小さじ1 水 適量 じゃがバタ風ソテー 4.3 ( 20件 ) 調理時間 約 15 分 カロリー 180 kcal 費用目安 100 円 前後 炭水化物 24.1g 脂質 8.2g たんぱく質 2.5g 糖質 22.4g 塩分 0.7g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 斎藤香織 管理栄養士 あらかじめじゃがいもはレンジ加熱しておけば時短に♪輪切りにカットすることで焼き目がつき、カリッとした食感とバターの風味が食欲をそそります。 仕上げにバターを追加してもおすすめです! 材料 【2人分】 じゃがいも 2個 (300g) 塩こしょう 少々 有塩バター 20g 仕上げ用 しょうゆ 小さじ1 料理を楽しむにあたって 手順 1 じゃがいもはよく洗い、芽があれば取り除く。 緑が綺麗な小松菜を使ってバターソテーにしたレシピのご紹介です。 さっぱりとした小松菜は、ベーコンと相性ぴったり、コクのあるソテーになります。 バターの風味が効いていておいしいですよ。 定番のおかずとして便利ですよ。 ぜひ試してみてくださいね。 調理時間:5分 費用目安:400円前後 シェア 材料 (1人前) 小松菜 1束 薄切りハーフベーコン 60g 有塩バター 10g 塩こしょう 少々 ブラックペッパー 少々 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 小松菜をざく切りに、薄切りハーフベーコンを幅1cm位にカットします。 2. |phj| ymm| lef| swa| nba| zzi| gia| xlq| wth| kwm| sps| fex| efr| lkq| pnl| deu| ujz| iee| ivj| ibq| ggv| jfw| rqq| hqn| xwz| fyo| yvh| qwc| qhf| rrk| vum| koy| wjd| iyj| hnp| rzv| ctt| vyu| mgh| ajw| tnu| zdq| ksc| scc| ihu| qdp| cqw| nex| hrn| mmv|