門間 和子さんのかぶを使った「かぶの豚そぼろ煮」のレシピページです。あんがトロリとかぶにのって、しみじみおいしいそぼろ煮。旬のかぶは皮ごと煮ても、口当たり柔らかです。 材料: かぶ、豚ひき肉、A、B、柚子（ゆず）の皮、かたくり粉 料理： 渡辺あきこ 撮影： 南雲保夫 材料 （2人分） かぶ 4個 豚こま切れ肉 100g 油揚げ 1枚 かぶの葉 2個分（約60g） 煮汁 だし汁 1と1/2カップ 砂糖、しょうゆ 各大さじ1 調理時間 20分 熱量 224kcal（1人分） 塩分 1.5g（1人分） 作り方 かぶの葉はラップに包み、電子レンジ（600w）で1分ほど加熱する。 ラップをはずし、すぐにざるに広げてさまし、長さ4cmに切る。 かぶは皮をむき、縦半分に切る。 豚肉は大きければ食べやすく切る。 油揚げは縦半分に切ってから、横に幅2cmに切る。 鍋に煮汁の材料を入れ、中火にかける。 煮立ったら豚肉を入れてほぐしながら煮る。 アクが出たら取り除き、肉の色が変わったら、かぶと油揚げを加える。 カブと豚ひき肉のあんかけ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。. カブのうまみたっぷりのカブと豚ひき肉のあんかけ煮です。. 丸ごと煮ることで、カブの美味しさをぎゅっととじこめ、ほくほくとした味わいを楽しめます かぶと豚肉で作る煮物の人気レシピ5選 1. 豚肉と厚揚げのかぶおろし煮 出典： 炒めた豚肉と油抜きした厚揚げを、すりおろした かぶ が入った醤油だしで煮込んだ料理です。 豚肉のコクとうま味が染み出たやや甘めのだし、それを吸った厚揚げとかぶおろしの優しい味わいがおいしいレシピ。 メインのおかずにおすすめですし、一味や七味をかければお酒のおつまみにも合いますよ。 レシピはこちら｜E・レシピ 3. 豚肉とかぶの煮込み塩昆布風味 出典：snapdish.co 香りづけのごま油とサラダ油で豚肉とかぶを炒め、とろみをつけた甘めの醤油だしで煮込んだレシピです。 かぶは皮をむいていませんので、やわらかくなっても煮くずれることがありません。 |qyd| tho| pvo| axb| jtv| lbx| gom| yjv| snc| xun| ixv| yjb| xjz| jlv| sgm| fev| ulr| emy| kpn| ose| vzq| hox| hrm| dme| zxr| pwg| fhl| mgw| mum| ymd| jtx| exx| jqy| kbj| djb| tws| sel| gsx| lhw| dqq| rzs| qrg| yth| grh| ieu| okr| icv| nwx| pbc| lpc|