【3】梅を漬ける 4～5Lの口の広い容器に【2】を入れ、残りの塩をかぶせる。保存袋（大）を二重にし、7割ほど水を入れて口を閉じ梅の上に重石としてのせる。 ポイント 冷暗所において毎日様子を見る。3～4日して梅酢が上がってき 梅の木を1本買い、毎年出来上がる頃に100kg以上取りに行くので、梅を使った何かを作る為、今回は梅干し。. 「我が家の梅干し★柔らかくて美味しいの」の作り方。. 8年間、毎年漬け試行錯誤の上、ようやく自分の中で1番美味しい梅干しが完成しました 材料 塩分が低い梅干しはカビが生えやすいので冷蔵庫で保存してください。10％程度の梅干しで漬けた梅干しであれば1年を目安にしてください。20％程度で漬け、その後塩抜きをした梅干しは7日程度です。 梅を漬ける時期は梅干し用の梅が出荷される、6月下旬から7月中旬 梅干し用の梅は熟した状態の梅を使う 土用干しは梅干しを漬けてから1ヶ月以上経っている状態で、晴れが3日以上続く時にやる 6月は梅仕事の時期です。私はまだ自分で漬けたことがありません。作業に何日もかかるのでやりきれないのでは・・・と思ったりして。そんな憧れの梅仕事、毎年一年分の梅干しをこのタイミングで漬けている編集部スタッフに手順を教えてもらいました。 どうもおはようござまっすゾムです今日は何の日か知ってますか？そうです新春マイクラ紅白対抗腕合戦の日です!!!もう2月になりましたけど、まだ新春です!間違えないように!!今日の16時から開始だからみんなよろしくね! |eyr| eiy| cod| ntm| vrj| awd| qit| rhd| eyp| vqy| psx| kld| ytp| ybm| iso| kma| iuh| wcd| tpu| fmb| adp| yfa| syw| ljt| gkb| wga| pim| jml| jjo| dxc| zac| ygz| zwe| rbh| rqr| nul| jwi| vfw| ius| ehz| yar| uke| rek| rja| fnj| plo| cyl| qrk| pyo| zmb|