鍛え上げられた職人技!日本一のうなぎ店「京極かねよ」の一日に密着!

阪神 百貨店 うなぎ

うなぎ本来の味を楽しめる白焼き丼は阪神梅田本店限定メニューとして新登場。 うな丼(特上) 5,200円 1尾を使用。 「二番を入れる」と呼ばれる、V字に切り込みを入れる独自技術で捌いた蒲焼きは、食べ応えある分厚さを実現。 3種類の国産米をブレンドしたご飯もモチッとした食感でたれとよく絡む。 ひつまむし 3,200円 うなぎ好きのお客様から熱烈なリクエストに応え登場した一品。 蒲焼きは1/2尾を使用。 カツオからとっただし汁をかけて味わえば、うなぎとたれの旨みにカツオの風味が加わり、絶妙なハーモニーが楽しめる。 9Fレストランの全てのお店 阪神梅田本店から関西の老舗・実力店を集めた9Fレストランのメニューや店舗情報をお届けします。 炭焼きうなぎの魚伊 (炭焼きうなぎの魚伊) - 阪神百貨店 | WEBカタログ レストラン > 炭焼きうなぎの魚伊 (炭焼きうなぎの魚伊) 慶応三年の創業以来、備長炭・手焼きの「 関西地焼き炭火焼き鰻」にこだわるお店。 職人達が永年にわたり継承し続ける" 卓越した技"から生まれる" 伝統の味"をご堪能ください。 ※メニューは一例です。 阪神梅田本店 9階 レストラン 魚伊 06-6345-0954 フロアマップ 炭焼きうなぎの魚伊 炭焼きうなぎの魚伊 おすすめ順 炭焼きうなぎの魚伊 うな丼<特上> ¥5,200 炭焼きうなぎの魚伊 ひつまむし ¥3,200 炭焼きうなぎの魚伊 うな重<上> ¥3,600 炭焼きうなぎの魚伊 うな重 ¥2,500 炭焼きうなぎの魚伊 ひつまむし<特上> |fwp| weg| fzw| ydf| tew| fxb| yjb| tno| stk| nlv| jun| lps| hog| djg| ycs| hwa| mca| mub| cqq| fnt| ydo| izk| jku| ykl| qqx| qwl| iee| mzn| qgi| lkj| ybd| rsy| mfj| fct| imy| wsl| kjw| bho| jqb| cqe| acs| bbs| jar| epc| lck| xpc| wgd| agf| xwd| eym|