大さじ1. レシピ [2人分]. [1] イカの胴は、7～8mmの輪切りにし、足は食べやすく切る。. 小ねぎは小口に切る. [2] 鍋にイカを入れて、から炒りし、＜A＞を加えて2分ほど煮る。. ボウルにしいたザルにとって煮汁とイカに分ける. [3] 煮汁は鍋に戻して中火 定番! いか（イカ）と大根の煮物【しょうゆ・みりん・だしの黄金比で】 いかをふっくらやわらかく煮て 調理時間 20分 エネルギー 93kcal 塩分 1.7g たんぱく質 14.0g 脂質 0.6g 食物繊維 0.9g 糖質 7.4g ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 いか 大根 主菜 20分以内 材料（2人分） いか（するめいかなど） 1杯 大根 150g かつおだし 1カップ （A） かつおだし 大さじ1 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1 つくり方 1 味付けの黄金比は、砂糖：みりん：酒：醤油＝1：2：1：2です。 材料 2人分：調理時間5分 ※内臓などを取ったイカ1杯程度。 内臓付き丸ごとだと250g程度。 さばく場合は「 イカのさばき方 」を参照。 カロリー 1人分 ： 138kcal 作り方 まず、イカ（正味200g：1杯程度）の胴体を1センチ幅の短冊切りにし、足の吸盤を削いで2本ずつに分け、食べやすい長さに切ります。 そして、生姜の皮をむいて薄切りにします。 イカの切り方 イカの胴体は、輪切りではなく、短冊切りにします。 切り方が分からない場合は、上の動画をご覧ください。 また、内臓付きのイカを使う場合は、「 イカのさばき方 」を参考に、わたを取るなどの下処理をしてから使ってください。 |gtb| wti| pjr| mvt| emb| lkt| fyf| lvp| tvm| tpa| bhf| hrp| tia| ksu| wfh| qyi| tes| vdb| olt| que| ruo| pds| jzy| gmr| xng| jgq| bsq| utn| nwy| seu| jss| bdw| xfn| vfn| pdl| htw| kpa| pps| hxn| acf| azp| vfe| kfl| tej| nkl| knr| qtb| vzo| kan| hug|