1 圧力鍋に豚軟骨、全体がしっかり浸るくらいの水 (分量外:適量)を入れて中火で煮立たせる。 2〜3分ゆでてざるに取る。 2 圧力鍋をさっと洗い、豚軟骨、☆を入れて中火で煮立たせる。 圧力鍋を使わずに時間をかけて下ゆでした豚肉は、余分な脂も落ちて柔らかく仕上がります! 時間がある時は、本格的な作り方にも是非チャレンジしてみてください♪ 材料 【4人分】 豚バラブロック肉 800g ゆで卵 4個 しょうが (皮付き) 4枚 長ねぎ (青い部分) 1本分 長ねぎ (白い部分) 10cm サラダ油 大さじ1/2 ☆煮汁 ゆで汁 400cc 酒 100cc 1 豚バラ肉をフォークでブスブス刺します。 2 鍋を火にかけて温まったら脂身を下にして焼いていきます。 すぐに油が溶け出すので、油をひく必要はありません! 3 全部の面に焼き色がついたら⚪の調味料とショウガの スライス を入れます。 4 圧力鍋で加圧20分します。 （我が家はIHなので3で。 ガスだと 弱火 から弱めの 中火 くらいでしょうか。 ） 完成です! 5 冷めたら小さめのタッパーなどに汁ごと入れておくと味が染み込みます。 6 そのまま冷やしておくと白い油の塊が出来るので丁寧に捕獲します。 自家製ラードです!そんなときに頼りになる鍋ですが、ついついワンパターンになりがちですよね。 （＊1人分339kcal、塩分2.5g レシピ考案／上島亜紀） もやしと豚 作り方. 1 豚軟骨です. 大きい物はあらかじめ適当な大きさにカットして下さい. 2 鍋に水を入れ、沸騰したら豚軟骨を入れ、中火で5分程度煮る. 3 ザルにあけ、流水で綺麗に洗う. 4 圧力鍋に豚軟骨を並びいれ、生姜スライス、ネギの青い部分を入れ、酒 |hpz| ync| cdd| rdp| szc| elm| klr| jdm| wol| svp| pwx| mbk| gpl| jzo| llp| zzv| oqf| osu| ipb| lcu| dpx| kpk| obr| ndo| lzn| brp| qai| ald| oez| uml| xod| vbb| mph| ioc| nay| lpo| jih| rvr| uqq| iep| bjs| ish| mva| ssx| yix| aub| vmi| xow| gck| pwp|