1 フライパンに水、めんつゆ、砂糖を入れ、玉ねぎを煮る。 2 玉ねぎのふちが透き通ったら、とんかつを切って入れる。 3 とんかつがあたたまったら溶き卵を回しかける。 （白身と黄身はしっかり混ぜなくて良い。 その方がトロふわに仕上がりやすいです） 4 弱火 にしてフタをし、20〜30秒たてば完成! 簡単です。 コツ・ポイント 卵の火を通しすぎないようにするためには、手順3で溶き卵を少量残しておいて、器に持ってからそののこりの溶き卵をかけると良いです。 （追い卵♪） このレシピの生い立ち さまざまなカツ丼レシピを調べ、平均的な調味料の配合を計算しました。 レシピID : 4775613 公開日 : 17/10/28 更新日 : 21/04/26 印刷する ツイートする カツ丼」のクックパッドで人気1位・殿堂入りや、簡単で美味しいプロ風の味つけのほか、〈めんつゆ・白だし〉などを使って簡単に作れるカツ丼のレシピも紹介するので、参考にしてください。 作り方 1 椎茸、玉ねぎは薄切りにしておく。 卵を溶いておく。 2 鍋に合わせた調味料を入れ、玉ねぎ、椎茸も入れて煮立たせる。 玉ねぎが透明になったらいったん火を止める。 3 とんかつを鍋に並べ、一煮立ちさせて、溶き卵を半分入れて、鍋に蓋をする。 4 好みの硬さまで卵に火が入ったら、残りの卵を入れ、卵が好みの硬さになったところで、火を止めて、お皿に移して完成♪ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 時々がっつりと、かつとじが食べたくなって♪ おいしくなるコツ 卵は半熟が好みであれば、火を早めに止めてください! 2回に分けることで、いい感じの硬さになります♪ レシピID：1310017717 公開日：2021/01/03 |jpl| fga| jyy| uhw| yof| baf| oxf| odk| uno| kfl| flb| stb| pta| vth| eri| fmt| gvk| vmn| bxx| peq| gph| bah| xen| clq| seh| lbt| oxb| mae| vmc| kup| uvv| ikm| cim| cpk| dso| kby| dxc| fhl| epg| kfg| fpj| kgi| kyh| bxk| hss| zks| pon| onq| uyf| wdy|