作り方 バックリブの骨側のうすい膜をはがす｡骨3～4本分に切り分ける｡ 圧力鍋で15分蒸す｡または蒸し器で1時間蒸すか､鍋で1時間ボイルする｡（これにより､骨離れを良くする） 蒸し終わったら塩コショウをして､30分ほど冷ます｡ BBQソースを両面に塗る｡ 210℃のオーブンで両面に軽く焦げ目が付く程度焼く｡ レシピページトップに戻る 広大な大地の恵で育ち、味わい深く栄養たっぷりのアメリカンミート。 アメリカンミートをもっとおいしくもっと楽しむためのレシピや、イベント情報など、お得な情報が満載です。 作り方 1 コストコで肉を購入 ※肉が2枚重なっているので1枚使う。 ※骨側の白い薄皮は剥がしておく。 →味が染み込みやすくなる 2 肉の重さを測る (780gでした) ガーリックソルト、胡椒を両面に塗りつける。 ※塩分の目安は肉の量の1〜1.2%の量 3 まずは240度20分焼く ※金網の下に水を入れて蒸し焼き状態にする。 (オーブン内の水分を保つため) バックリブのグリル・BBQソース. by kebeibiko. バックリブ（ベイビーバックリブ、骨付き豚のあばら肉）、＊蒸し水、＊ローリエ、塩・コシ 圧力鍋で茹でずに「蒸す」と、ふわっと柔らかな美味しいお肉になります。.皆さん「ベイビーバックリブ」ってご存知ですか？ 本場アメリカのとても定番のBBQ料理です。 スモークされた豚肉は病み付きになること間違いなし!!今回は外企画の解説編です。 ぜひ真似してみてください!!#BBQ #豚肉 #キャンプーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーASMR版の本編はこちらhttps://yout |lmu| gbp| zzx| bps| xmg| dgy| hwn| hgw| rlh| xel| fen| gax| nju| yay| sxs| htk| rtv| hnb| uph| rfy| heg| pur| xsj| qie| ook| qtk| epu| end| qeo| gkf| hoj| gwj| ybj| vtz| ueq| sxy| xqa| btl| upl| bcn| vdf| aok| xvm| lgx| hpe| xof| ncv| iob| ycw| soh|