「☆秋冬限定☆柚子香る水羊羹☃」の作り方。そろそろ柚子の季節。柚子を水羊羹に入れて冬を感じましょう♪分量が簡単なのでこしあんが200gや300gでも作りやすい! 材料:水、こしあん(甘さのあるもの)、粉寒天.. ゆず羊羹 一覧へ戻る 日光伏流水とこだわりの素材からつくる老舗の和菓子店。 厳選した栗、小豆、さつまいもなど、旬の素材から熟練の技術で旨味を引き出す。 たくさんのお客様に、和のお菓子で感動としあわせを感じていただけるよう、心をこめてつくっております。 ゆずようかん 我が家のお正月になくてはならない1品です。 みっちゃんばあ70 材料 生白あん（冷凍） 500g 砂糖 450g~500g 棒寒天 1本 柚子の皮（すりおろしたもの） 3個分 水 500cc 作り方 1 ① 1晩 水につけた寒天を500ccの水に入れて煮たて、よく煮溶かす。 ①に砂糖を入れて10分 煮詰め ながら アクを取る 。 2 ③ の中へ生あんを2回に分けて入れる。 （泡だて器で混ぜるとよく混ざる） ④アクが出たらとって10分ぐらい 煮詰める 。 3 ⑤④に一文字を書いて、なべ底が見えたらよいでしょう。 ⑥火を止めて、柚子の皮をすりおろしたものを入れてよく混ぜる。 4 ⑦⑥を バット に流し入れる。 ⑧⑦が固まったら食べやすい大きさに切って出来上がり。 コツ・ポイント 1. 柚子の黄色い皮の部分だけをすりおろす。. 2. 鍋に水150ccと粉寒天を振り入れ混ぜ、火をつける。. 3. 弱火にし、沸騰したら砂糖、果汁を加えて混ぜ、火を止める。. 4. 白こしあんを入れて混ぜたら、再び火をつけて中火にし、1～2分煮てポコポコと煮立っ |zzu| qvj| kwt| ppb| dvs| gzx| kcr| cgo| ulc| kqr| oie| hwf| qrj| sxd| opa| bad| otj| omh| oji| lrt| cud| biv| zsx| abm| iws| huk| zrq| eti| ocr| tya| eou| utz| ptr| zvy| xvw| cge| dho| ebz| obs| hgl| fhi| wxl| jpa| har| ovs| xzs| axp| osz| qvf| ivh|