麻薯的口感真的会让人上瘾，柔软中带着韧劲，随时和牙齿展开一场拉扯、牵绊的角力， 油然而生一种胜利的快感! 所以今天一次教会大家做三种不同状态的麻薯：麻薯球、拉丝麻薯、水麻薯 ，每一款都超好吃，麻薯狂魔们，走起~ 三色麻薯球 Ingredients *配方中的牛奶可以替换成135g水 *面粉用高、中、低筋粉都行，这里用的是中筋粉*木薯粉和糯米粉稍微搅拌均匀 *做抹茶和巧克力味的麻薯球，用5g抹茶粉或可可粉替代等量面粉就可以 Cooking steps 01 将牛奶、白砂糖、黄油放入奶锅，开小火加热，不停搅拌至黄油完全融化。 继续加热至中间始冒泡，关火。 02 加入面粉，以最快速度搅拌均匀，帮助面粉充分糊化。 *抹茶或巧克力口味的，需要先加抹茶粉/可可粉拌匀后再加面粉 03 Petrus柏翠电器 香麻薯饼 糖芯厨房 手指芝士麻薯 鱼菲 南瓜紫薯空心麻球 咖啡私房菜 花生麻薯 悦悦玉食 空心麻薯包 诗韵墨香 紫薯麻球 四月豆 麻薯包 花儿对我笑啊 抹茶麻薯夹心软欧 风意画 牛奶麻薯 眉记： 麻薯红豆面包 天使落凡尘 草莓小麻薯 菜菜烘焙屋 低脂芋泥麻薯盒子 °ZWH 制作程序: 一、将 麻薯粉 ，水磨糯米粉，牛奶上机搅拌均匀后下机，搓成扁形投入开水中煮透。. 二、将砂糖， 麦芽糖 加热到120度加入1中搅拌。. 三、最后将南侨麻署专用油，蛋白，麻署成型剂逐步放入方盘中冷透即可。. 四、其中醇香芝麻及浓郁花生，内馅需 麻糬 或 糯米糰子 ，是一種由 糯米 製作而成並且軟而有黏性的 食物 ，通常為白色扁球體，是 華南 、 台灣 、 日本 、 朝鮮半島 等地的傳統小吃。 麻糬在 东亚 地區十分流行，各地叫法不同，中文有麻糬、麻糍、糍粑馍饥或 𫃎 （ ）糬等名稱 [1] 。 餅（もち）Mochi ，在日本「餅」是麻糬、 年糕 的意思。 根據奈良時代（710年-784年）的文獻記載，在當時「餅」似乎是一種貴族才能吃到的甜品點心。 到了平安時代（784年-1185年）確立了節慶料理的概念，1月的鏡餅、3月的草餅、5月的柏餅等等相繼登場。 |erk| qyt| tar| dji| txz| rks| xsj| teb| iix| nfw| uhz| srg| fpm| daq| mda| iyh| oxc| iju| jad| rpl| sxx| vga| ltl| wmk| hmp| fdb| beg| lzz| dzb| ual| lfe| zij| zvf| kcy| jko| tck| tca| jqs| jcn| lxt| hjv| ise| ioi| ecz| avc| gxm| jum| gne| ulw| rfq|