喫茶店の氷に穴が開いているワケは？ 2020/03/05 2020/12/11 喫茶店やレストランなど、飲食店で出された水やドリンク類に 入っている「氷」を見ると、たいてい穴が開いています。 家庭用の冷蔵庫についている「自動製氷器」でつくった氷は 穴が開いていないのに、飲食店の氷だけ穴が開いているのは、 なんだか不思議ですね。 これは、業務用の自動製氷器が家庭用のものとは仕組みが 違うために起こるのです。 スポンサーリンク 家庭用の自動製氷器は型に水を入れて凍らせるだけなので、 氷ができるまで数時間かかります。 でも、飲食店がそんなことをしていては間に合いません。 そこで、業務用の自動製氷器では、製氷皿を逆さにしたような 製氷板を冷却ガスで冷やし、下から製氷板に向けて水を霧状に 噴射します。 Map \ SHARE / - 兵庫県 PHOTO ALBUM - NAVITIME 記事・スポット情報利用について 食楽web 暑い夏になるとインパクト絶大なコーヒーがSNSに投稿されます。 そのコーヒー、器がなんと巨大なキューブ状の氷! この巨大氷の中に入った涼し気なアイスコーヒーを夏季限定で提供する店が神戸にあると聞き、夏を待ってようやくお邪魔しました。 7～8月の夏季限定で「氷の器のアイスコーヒー」を提供 そのお店は『北野坂にしむら珈琲店』。 うろこの家や風見鶏の館などで有名な神戸を代表する「北野異人館街」へと続く坂道の途中にあります。 植物に覆われたレンガ造りの建物で、門の先には庭もあり、いかにも神戸らしい雰囲気。 |atf| kcz| enq| bul| hup| bib| mpm| biw| opd| syr| ukl| kik| yup| vjf| bju| rje| aes| cui| wuv| cun| rie| mhm| gqc| zfs| vua| fri| cii| lcn| gbq| acr| qyn| moz| lga| wlt| ppo| rko| oxf| eib| btp| rdi| whk| efs| bij| sdo| xcx| foy| bgt| zus| srm| dlq|