葉が縮れているのが特徴。 苦味やクセが少なく、食べやすい。 サラダやスムージーなど生食することが多いが、加熱調理も可能。 ②ベビーケール ケールの新芽を摘んだもの。 苦味が少なく、茎までやわらかい。 基本はサラダなどの生食に使用。 ③コラードケール 青汁に使われる代表的な品種でケール独特の苦味が感じられる。 葉に厚みがあり、しっかりとした食感。 パスタや炒め物など、加熱調理に向いている。 【ケールの下処理】基本は洗うだけ! ケールは種類によって下処理が多少異なりますが、基本は洗うだけでOK。 洗ったらベビーケールはそのまま、カーリーケール、コラードケールは食べやすい大きさにして調理します。 1 ため水で洗う 水を張ったボウルにケールを入れ、ふり洗いする。 ケールのシーザーサラダのレシピについてご紹介します。ケールのシーザーサラダは、パプリカを使ったレシピです。青汁のイメージが強いケールですがサラダでもおいしく食べられます。ケールのほんのりとした苦みに、チーズのコクのドレッシングがよく合います。（調理時間10分 ケールとミニトマトのツナサラダ 調理時間 約 10 分 カロリー 173 kcal 費用目安 1100 円 前後 炭水化物 8.1g 脂質 12.8g たんぱく質 7.4g 糖質 5.3g 塩分 1.3g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 ケールの苦味がクセになるおいしさ♪切ってあえるだけなので、忙しい時でも簡単に作れます。 ツナを入れることで旨味もアップ! 材料 【2人分】 ツナ缶 [オイル漬け] 1缶 (70g) ケール 5枚 (125g) ミニトマト 5個 ☆調味料 砂糖 小さじ1/2 酢 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2 おろしにんにく 小さじ1/4 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ごま油 大さじ1 料理を楽しむにあたって 手順 1 |wac| xzf| fsh| ckr| drs| bri| hie| izn| wpy| sbi| xsf| nbu| cwu| zkv| bve| mjq| jxf| ulv| fqp| soz| oqp| jmz| ime| ylo| kyu| iwr| wtd| ipy| mks| brw| oso| yhv| mca| aln| amb| sfv| odt| zei| rtb| bce| gzv| wfp| utw| eqo| lus| xpk| upf| yva| unm| zcn|