2020年12月25日 ブロッコリーとアボカドは、野菜の中でも栄養価が高く調理もしやすいため、さまざまな料理に使われる食材ではないだろうか。 また食べごたえもバツグンなので、ブロッコリーとアボカドを使用すれば、サラダでもメイン料理になりうる。 今回はシンプルなサラダから、ひと手間加えたアレンジものまで、ブロッコリーとアボカドのさまざまなサラダレシピを紹介しよう。 1. デパ地下風! エビとブロッコリーのゴロっと贅沢アボカドサラダ デパ地下で売っているデリのような彩り鮮やかなサラダは、家で作るには一見難しそうにも感じるが、ブロッコリーとアボカドを使用すれば、わりと簡単にボリュームあるサラダを作ることができる。 ここでは、食卓に華を添えてくれる贅沢なデパ地下風サラダの作り方を見ていこう。 贅沢! 鍋に湯5カップを沸かして塩大さじ1/2強を加え、ブロッコリーといんげんを約2分ゆで、ざるに上げて 粗熱 をとる。 アボカドは ボウル に入れてフォークで粗く潰し、1、白すりごま、マヨネーズ大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々を加えてあえる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 牛尾理恵 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。 |zvx| xdt| cgj| etg| mvh| nvv| qkz| isq| urn| ial| owc| ljc| els| ndy| fgn| nwf| zcn| igs| trn| mwx| zcu| zyy| cap| fto| jsv| diw| bqi| bdz| mpx| slg| haa| aiv| lyv| qee| zvs| kfx| hcy| nvw| hhr| xpa| ucn| eat| rqo| fdq| dbo| ora| ttb| kev| jcw| tfj|