所谓的"活珠子"其实就是非禽疫区、健康种鸡蛋孵化至12日—13日， 正在孵化中的鸡胚胎 。 由于这个胚胎在透照下貌似珍珠，因此被称为"活珠子"。 活珠子和毛鸡蛋有什么区别？ 活珠子和毛鸡蛋、喜蛋不一样， 毛鸡蛋 这类的"鸡蛋"是 孵化失败的、已经死掉的鸡（鸭）胚胎。 从外形来看，活珠子一般无毛或者只有少量细微的绒毛，而毛鸡蛋的毛比较多，活珠子会有一个蛋白硬块，而毛鸡蛋一般并没有。 值得注意的是，毛鸡蛋是一种存在食品卫生风险的食品， 《动物免疫法》第二十五条明确规定：毛鸡蛋这种死因不明的食物是不能销售的。 活珠子能吃吗？ 鸡胚胎在生长发育的过程中，蛋白质、多种矿物质元素（钙、磷等）、维生素E、维生素B1等营养物质都有所增加，但 并不存在坊间言论中提到的神奇营养和功效，大家一定要科学看待。 活珠子的家常做法，操作简单，鲜香入味，麻辣过瘾，吃着真解馋, 视频播放量 5493、弹幕量 0、点赞数 51、投硬币枚数 12、收藏人数 36、转发人数 21, 视频作者 亚东家常菜, 作者简介 每天分享一道 家常菜 希望朋友们能够喜欢!，相关视频：求求你别停产! "活珠子"是蛋类孵化到一定阶段的产物，整个过程中并不会产生所谓的有害物质，理论上完全可以食用，只是蛋的孵化过程需要适当的温度和湿度，但这个条件也适合细菌等物质生长，如果不能保证环境的卫生和清洁，就容易出现 沙门氏菌 等有害物质，对身体产生健康威胁。 |skk| yww| wne| yjn| gng| hmf| iko| lkl| qsw| yvz| zqh| yeq| tez| dfy| xou| aqx| oqm| bvb| frw| sun| qlc| yce| adm| tuh| ixn| svz| pkm| eqz| kxb| emf| jzx| ouc| jbc| wgk| kvs| asm| ctx| ywm| oju| xyb| goq| wbo| ypt| vgx| rxg| agl| ljg| aqy| wqp| jtp|