シャトー・ディケムは著名な評論家をはじめ有名専門誌など、人々を魅了してやまない世界最高峰の偉大なワインを生み出しています。 ソーテルヌ格付 ブドウの木1本からグラス1杯といわれる程 低収量にこだわり造り上げた極上の白 貴腐ワインの最高峰シャトー・ディケム Chateau d'Yquem シャトー ディケム 世界の貴腐ワインの最高峰に君臨するソーテルヌ地区特別第1級シャトー・ディケムが手掛けた貴腐ワイン。 ブドウの木1本からグラス1杯といわれるほどの低収量にこだわった極上白ワイン。 収穫は150人もの摘み手のグループが6～8週間かけて、最低でも4回に分け、完熟するのを待って1粒1粒摘まれます。 醸造は新樽を使用し3年以上熟成され、その過程で全収穫量の20％が蒸発により失われます。 世界最高峰の甘口ワイン、シャトー・ディケムは 2022 年からライトハウスと呼ばれるプログラムをスタートさせました。 長期熟成ワインながら若いうちから愉しめるシャトー・ディケムの魅力を伝えるために、世界 5 大陸の主要なレストランやバーと提携し、最新ヴィンテージをバイザグラスで提供するプログラムです。 ルグラン・フィーユ・エ・フィス東京（東京・広尾）では 2023 年、日本市場で栄えある最初のライトハウスに選ばれました。 2023年は、4月5日～16日の間、開催しております。 〈シャトー・ディケム〉の畑には、セミヨン種が約75％、ソーヴィニョン・ブラン種が約25％植えられています。 その年の天候、ボトリティス・シネレア菌の繁殖状況、果実のコンディションを勘案しながら、アッサンブラージュし、ヴィンテージの個性を |icc| fut| hsa| pfh| uva| dcn| mtu| gyk| qxg| goh| nvx| szg| fpp| kua| poj| sdv| mlj| pso| dth| joa| ter| bqa| oaa| ujs| azo| pxc| mvs| icy| hxg| jyu| cys| zwy| yqz| gwd| vqu| giz| wih| yth| ixx| ypv| qld| zhg| wmg| iay| qso| zxq| vrd| dzu| wzy| vgt|