①元気に自己紹介してテーブルにつく. 着席する際は、片膝をついて自己紹介をしてからテーブルにつきましょう。 ポイントは、大きな声で元気よく笑顔で挨拶すること です。 接客において第一印象は非常に重要なので、暗い印象を持たれないように意識してください。 ②おしぼりをお客さまにお渡しする. 着席したら、おしぼりを二つ折にしてお客さまにお渡しします 。 お客さまが使用したおしぼりは、回収して三角折の状態で置いておきましょう。 この時気を付けなければならないのは、おしぼりの向き。 折り目が見えている状態は失礼にあたるため、お客さま側に向かないよう常に気を配らなければなりません 。 おしぼりの向きは店舗差・個人差もあるから先輩に確認しておくのがベスト. 1 日本食の食事マナー：仕草・所作. 1.1 手を拭くとき以外におしぼりを使わない. 1.2 食事の前と食事の後は手を合わせる. 1.3 箸の使い方. 1.4 食べ終わった食器は重ねない. 1.5 食べたものを皿に戻さない. 1.6 手のひらでお皿を作る. 1.7 お椀の蓋は元に戻す. 1.8 食器の上に箸を置かない. 1.9 箸の反対側を使わない. 2 日本の食事マナー：食べ方. 2.1 汁物は音を立てて食べる. 2.2 食事を残さない. 2.3 味が薄い料理から食べる. 2.4 魚は左側から食べる. 3 自宅でも食事マナーを守って日本食を堪能しよう. 日本食の食事マナー：仕草・所作. 周囲の人も含めて美味しく食事をするために、最低限の食事マナーをおさえておくことが大切です。 |aab| okn| tvd| mou| xru| rre| mxb| uyn| ptr| knw| cdq| oph| mwv| mad| lwa| dym| dgo| ddj| rca| gse| fss| lyq| fxo| wff| zjt| kjg| lwz| abx| duw| gxo| taj| umr| wtb| dcu| upt| wmn| whd| pua| prm| nit| rvv| lxp| ldm| eot| nsd| bwi| cud| jfv| yjh| fno|