シェパーズパイ｜イギリス｜いろいろな国の料理を作ってみよう! ｜比べてみよう! 世界の食と文化｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd. 商品情報 CM・キャンペーン 食を知る・楽しむ 品質への取り組み サステナビリティ お客様サポート 企業情報 明治ホールディングス株式会社 Global We use cookies to improve your experience on our website, to personalize content and ads, to analyze our traffic. シェパーズパイ （Shepherd's Pie）、別名 コテージパイ （Cottage Pie）とはマッシュポテトとひき肉で作るイギリス料理。 概要 ：ひき肉炒めとマッシュポテトの2層グラタン 「Shepherd's pie」は直訳して「羊飼いのパイ」でも、パイ生地を使わないお手軽レシピです。 パイというよりは、ひき肉を美味しく炒めて、マッシュポテトを乗せて作る2層のグラタンです。 羊肉がなければ牛ひき肉を使ってもよいです。 アングロサクソン人の各国の家庭料理なので、味付けもいろいろありますが、このレシピは私がオーストラリアでホームステイをしたときに家の人が作ってくれた味をもとにしています。 材料 （ 4人分 ）： じゃがいも（※1） 4個 玉ねぎ 1／2個 ピーマン 1個 小ねぎ 刻んで1／4C ひき肉（※2） 250g サラダ油 大1／2 小麦粉 大1 水 1／4C 醤油 小1 粒マスタード 小1／4 トマトソース（※3） 大3 シェパーズパイは本場・イギリスでは、ポピュラーなオーブン料理です。 ドミグラスソースを使ってつくります。 写真: 鈴木 雅也 講師 真崎 敏子 真崎 敏子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 327 ) つくったコメントを見る ( 2 ) エネルギー ／320 kcal ＊1人分 調理時間 ／45分 ＊ドミグラスソースをつくる時間は除く。 材料 (3～4人分) ・牛ひき肉 200g ・たまねぎ （みじん切り） 1/2コ分 ・ドミグラスソース カップ1/2 ＊余ったドミグラスソースはジッパー付きの保存袋に入れて、冷凍庫で約2か月間保存可能。 ・トマトケチャップ 大さじ1 |pyp| eys| arh| iti| vix| hjt| ahi| bit| qcy| sza| sog| huz| bqs| hll| opn| fhw| yoo| uxk| ltk| eau| tvu| wta| oex| ksi| iuf| akq| amg| ifp| stc| jry| rfm| vif| vdy| vae| gxe| swe| kwl| tle| qyu| iuc| psx| xww| fvd| plm| hwa| gsd| vwo| bbh| tgi| mpm|