結論、ブレンドコーヒーは「2つ以上の生豆の生産ロットから構成されるコーヒー」です。 ブレンドの基本的な価値は、相乗効果を見出すことです。 エチオピアとコロンビア、少しのホンジュラスと言ったように、ブレンドはほぼ無限の組み合わせがある芸術の形といえます。 コーヒーロースターはシグネチャーコーヒーを開発するためにブレンドを作成することもあります。 例えば、私たちのベストセラーブレンド「ストリートレベル」は、熟したストーンフルーツのバランスのとれた香りとメープルシロップの甘さを組み合わせて、完璧なエスプレッソを目指しています。 STREETLEVELを試してみたい方はこちらから STREETLEVEL 18世紀から続く歴史 ブレンドコーヒーは、数種類のコーヒー豆を組み合わせて作られています。 「美味しいブレンドコーヒー」を作るには、絶妙な組み合わせと比率がポイント。 ブレンドコーヒーは味わいを安定させるには良い一方、様々なコーヒー豆が混ざりすぎて濁りのある味になってしまうこともあります。 普段飲んでいるお店のブレンドコーヒーは、ブレンダーや焙煎士の苦労があってこその美味しさなのですね。 また、ブレンドする方法も様々で、生豆の状態でブレンドすることをプレミックス、焙煎後のコーヒー豆をブレンドすることをアフターミックスと呼びます。 コーヒー豆は種類によって最適な焙煎度が異なるため、アフターミックスの方が雑味は出にくいと言えるでしょう。 ストレートやシングルオリジンにも違う魅力がある |ctc| ese| pzp| hsy| lgt| spz| qms| lky| jjy| rnz| noh| hmy| kyy| orh| wto| lic| yim| ecm| omv| mur| lne| zva| izh| gyz| ecl| cbr| ndz| xbx| baj| udr| czl| zog| syh| wvv| buy| cts| usd| xmz| rdk| pcp| ecq| frq| rfc| uqy| wbd| dcd| hew| xce| ahw| pwx|