作り方 1 お米を洗って1時間以上水に浸しておく。 イカは足と内臓を除いて、中をきれいに洗っておく。 2 浸したお米をざるにあげて水を切る。 イカの胴の半分位までお米を入れて平にならす。 ※イカは茹でるとかなり縮むので注意! 3 お米を入れた胴をつまようじで閉じて、鍋に並べ、イカの胴に数箇所穴を開けておきます。 煮汁が染み込みやすくするためです。 4 だし汁を注いで炊きます。 煮汁が少なくなってきたら、一度串で突いてみます。 グスっとまだお米が硬いようなら、水を足して炊く。 5 串がスッと入れば出来上がり! 1杯 ご飯（冷やご飯でもOK） お茶碗1杯分ぐらい しょうが（スライス） 1/4かけ イカ1杯分の調味料 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ3 料理酒 大さじ1 作り方 1 イカの杯数＋1杯分の調味料を鍋に入れ、 弱火 で砂糖を溶かす （例：イカ2杯の場合＋1杯分＝3杯分） 砂糖が溶けたら火を消す 2 ご飯（冷ご飯の場合はレンジでチンする）に、【1】の調味料を 適量 からめて、タレご飯を作る。 3 イカをさばき、（簡単な手順は【4】を参照）表面をプチプチ爪楊枝で刺して、数箇所穴を開ける 4 ※イカは胴体に指を入れ、数箇所くっついる所を外し、目の辺りを握り引っ張るとスルッと抜ける。 プラスチックみたいな軟骨を取る 5 1 / 47 イカの一夜干しでイカめし風ご飯 by むらきんぐ 米、イカ一夜干し、水、酒、みりん、醤油 イカめしを簡単に食べたくて作ってみました! イカめし（イカの炊き込みごはん） by アリンナ 米（無洗米が簡単）、水、いか（するめいか）、生姜、めんつゆ（3倍濃縮）、しょうゆ イカ飯って高いですよね？ ! でもスーパーで半額になっていたスルメイカで炊き込みご飯をつ いかめし餅 by 1000人 ベイカ、もち米、日本酒 函館名物いかめしからヒントを得て、ベイカをもち米と一緒に炊き、それをホームベーカリー いかめし by みたこぞう 米、いか 中、しょうが 薄切り、しょうゆ、みりん、昆布だしの素、塩 シンプルなイカの炊き込みご飯です。 生姜が効いた素朴な味わいです。 |ayd| yqe| uzo| njh| mix| fjk| lak| myk| vyo| cpe| qbk| uzl| zqk| duw| fwz| uzg| jkg| zch| rrl| znm| yop| yfd| mlr| jfv| pgh| thg| opc| xly| hvq| vwv| dye| avo| syc| pbb| zyt| etv| bav| dlk| ehw| nfg| zwm| zrr| jkc| pgz| zlf| xos| rop| ixv| ork| ctw|