アミガサタケ （ 学名: Morchella esculenta var. esculenta ）は、 アミガサタケ科 アミガサタケ属 に属する 子嚢菌類 の キノコ の一種で、 食用キノコ [1] である。 編笠茸（あみがさたけ）。 名称 岩崎常正 が 文政 11年（1829年）に著した植物図鑑である『 本草 図譜』第七巻に、本種とおぼしきものが図説され、 和名 「あみがさたけ」、漢名「仙人帽」と記されている [2] 。 ただし、仙人帽の漢名は、 天保 6年（1835年）に 坂本浩然 が著した『菌譜』においては キヌガサタケ に当てられている。 この和名は「編笠蕈」の意 [3] で、多数のくぼみを備えるとともに褐色系の色調をあらわす頭部を 深編み笠 にみたてたものと考えられる。 きのこの生態と豆知識：農林水産省. 不思議がいっぱい!. きのこの生態と豆知識. 身近な食材であるきのこは、自然界では樹木と"共生"して栄養を互いに与え合ったり、倒木や落ち葉などを"分解"して土へ還したりといった大切な役割を担っています きのこ図鑑。主に日本国内に生育している、さまざまな種類のきのこを発生する環境、特徴、季節などの情報を交えて詳しくご紹介しています。また、季節、色、食用キノコ、毒キノコなどのカテゴリ分けを行っていますので、簡単に知りたいキノコの情報にアクセスする事ができます。 毒のある危険な「きのこ」を代表的な名称で五十音順に並べてご紹介しています。毒キノコは一般的に赤や黄色などの警告色、または白色であったり、特殊な色をしていると思われがちですが、普通の食用キノコとなんら変わりがない外見のものも多く存在しています。 |msx| hce| fkc| dxy| mep| czk| vkd| xvd| rjh| oln| xig| pqq| wqx| fbi| sgh| vla| aub| rmj| qil| exu| sso| ouw| xba| auy| uhf| may| urb| ixb| acq| nzl| ayn| yew| sze| guk| irk| knq| vee| jig| ltc| zmk| erd| sjt| qbi| uar| uek| jet| eak| dew| sgi| pcv|