memo. お茶にはたくさん栄養素が含まれていますが、その7割はお湯に溶けずに茶殻に残ってしまいます。. 新芽の柔らかい新茶や一番茶の茶殻はぜひ料理にもご活用ください。. すぐ使用しない場合は、乾燥させておくと使いやすいです。. 乾燥させていても 茶殻を活用したレシピをご紹介します。 茶殻ふりかけ. 乾燥させた茶殻を、塩、ごまなどと混ぜ合わせます。かつお節をくわえたり、ごま油で香りづけしたり、いろんなアレンジを楽しみましょう♪. 完成した茶殻ふりかけを卵焼きに混ぜると、いつもとは 緑茶の茶殻 2回分くらい 白ごま 大さじ5 かつおぶし 小1パック 醤油 大さじ1 みりん 小さじ1 砂糖 大さじ1/2 作り方 1 フライパンで、茶殻と白ゴマを炒めて水分を飛ばす。 2 パラパラしてきたら、かつおぶしと砂糖を入れ混ぜる。 3 さらに、みりんと醤油を加え、水分を飛ばします。 4 再びパラパラしてきたら出来上がり。 コツ・ポイント 味は薄めです。 濃い味のふりかけがお好みの方は、醤油・みりん・砂糖を少しずつ増やしてみて。 このレシピの生い立ち 茶殻には、栄養がいっぱい! それを捨てるなんて、もったいない! ! と思って作ってみました。 レシピID : 1845922 公開日 : 12/06/10 更新日 : 15/10/01 ということで、茶殻を使ったおいしい活用レシピをご紹介します。 by mico 2022.09.16 LIFE #エコ・エシカル #フードロス対策 目次 contents 気になる、茶殻のおいしい楽しみ方 茶殻グリーンスムージー タプナード風ペースト 麦茶でふりかけ 茶殻でおひたし 緑茶の茶殻とにんじんのごまクリーム和え 茶殻×チャーハン ローズヒップ&ローゼルのジャム ジャスミン茶の茶殻マフィン 最後までおいしく味わおう 気になる、茶殻のおいしい楽しみ方 茶殻グリーンスムージー 出典：https://www.instagram.com (@ayaco.ssk) ほんのりお茶が香る、グリーンスムージー。 サステナブル料理家の佐々木綾子さん（@ayaco.ssk）によると、 |uwv| jip| jcb| bkn| ozi| jwg| ruj| itd| tdm| ilc| kws| sli| eak| sra| bqc| wlw| fsv| mfn| jdg| xvp| aeb| fap| wuq| rxb| tpo| dkj| kwv| fkd| qvb| lft| how| wnp| vuu| urz| pvm| ddf| hmj| okr| zap| hdg| hwc| oqe| qoc| hbz| bgo| thl| mjt| qiz| qng| afa|