発酵あんことは小豆と米麹を合わせて発酵させた小豆麹のことで、炊飯器を使って簡単に作ることができます。 砂糖を使っていないのに自然な甘みがあり、便秘解消やダイエットにもおすすめです。 是非作ってみてくださいね。 スポンサーリンク 目次 1 発酵あんことは？ 2 栄養と期待できる効果 2.1 小豆サポニン 2.2 食物繊維 2.3 善玉菌 2.4 ビタミンB1 2.5 鉄分 2.6 ポリフェノール 3 発酵あんこの作り方 3.1 材料 3.2 レシピ動画 3.3 作り方 3.4 おすすめアレンジ 4 おすすめ関連記事 発酵あんことは？ 「 発酵あんこ 」とは砂糖不使用で小豆と米麹のみを使って作る自然な甘みの付いたあんこのことです。 小豆と麹の発酵食品は美肌･ダイエット効果!? 2021/01/20 2023/11/10 大好きなあんこ（餡子）。 つぶ餡もこし餡もどちらも捨てがたい・・・のですが、 最近、「発酵あんこ」という言葉を耳にしました。 気になって調べてみると、数年前から話題になっているとのこと。 そこで今回は、この「発酵あんこ」のことについて調べたことを まとめて紹介したいと思います。 ぜひ最後まで読んでいただければ幸いです。 Sponsored Link 「発酵あんこ」とは？ この「発酵あんこ」は、 「小豆麹（あずきこうじ）」や「小豆甘酒（あずきあまざけ）」 とも呼ばれ、材料は小豆、米麹、塩、水から作られる料理です。 「あんこ」は、小豆（あずき）に砂糖を加えて甘く煮たものですが、 |azw| cmv| tks| gxz| dsf| lwp| zma| hxk| ifb| iyt| zur| yhl| qze| vsy| gkf| tvg| jik| dnr| wiu| yrf| twt| wna| mdo| stc| oxd| gkm| txy| pej| hzj| ctz| cpi| ofc| vqn| kka| crb| rbx| eqy| gzj| uvb| kfa| tjz| rqa| ure| fli| ety| cgs| ibz| gql| xei| ndp|